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맛이 부드럽습니다. : 비타민과 무기질이 풍부하여 면역력 증진, 소화 촉진, 해독 작용에 적입니다. 활용: 생채, 숙채, 탕, 찌개 등 다양한 요리에 활용됩니다. .megamart.com 미나리 2. 미나리즙 종류: 미나리를 즙을 내어 마시는 것으로, 미나리의 영양...

국물이 끓으면 손질한 생태를 넣고 한소끔 끓어오르면 양파, 대파, 배춧잎, 미나리, 홍고추를 넣어서 끓인다. 08. 생태 미나리 탕이 맑게 끓으면 소금, 후춧가루로 간을 해서 상에 낸다. 09. 생태살은 간장소스를 만들어 찍어 먹으면 새콤한 레몬 맛에...

미나리의 그 씁슬한 맛은 탕 요리에 너무너무 잘 어울리죠. 동태탕을 먹을때도 매운탕을 먹을때도 저는 미나리 없음 좀 국물맛이 비려지는것 같아서 아주 듬뿍 넣는것을 선호한답니다

번째 나는 것부턴 전연 파는 일 없이 이듬해 재배할 모종을 키우는 데 쓴다. 이렇게 연한 첫물만 내기에 한재미나리는 생으로 먹기에 더없이 좋다. 탕이나 무침, 또는 전 같은 요리에도 어울리지만 생으로 먹길 가장 권하는 이유다. 윤씨는 “여기는 전부...