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예방까지? '미니양배추' 혹은 '방울양배추'라 불리는 '방울다다기양배추'는 3월까지가 제철이다. 일반 양배추에 비해 작고 귀여워 손질하고 먹기가 간편하다. 또한 칼륨, 인돌-3-카비놀, 엽산 등 몸에 좋은 성분을 많이 함유하고 있다. ◇칼륨·엽산 풍부...

음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 >> 촌스런 사람.. 방울양배추를 처음 사봤어요. 영양가도 일반 양배추에 비해 많다길래 조리없이 그냥 먹어봤는데 아린맛? 쓴맛? 이 있어서 제가 잘못 산건지 찾아보니 달고 맛나다던데...

기름을 두르고 다진 마늘 먼저 볶다가 마늘향이 올라오면 미니 양배추와 파프리카, 양파, 소세지를 모두 넣고 볶으면서 소금...한 다음, 통깨를 솔솔 뿌려 내면 완성이예요. 방울 양배추는 오래 볶으면 쓴맛이 나니 살짝만 볶는게 좋아요. 파프리카와 양파...

꺼내면 쓴맛 줄이고 사포닌 성분은 보호할 수 있다 콩나물장아찌물10컵 다시마1장 베트남고추2개 뚜껑열고 약불끓여 3분후 다시마 고추건지고 채받쳐 양조장1 흑설탕4 맛술5 콩나물삶은물10컵 콩나물 청양5 풋고추3 양파투박썬다 다시마1 식초8 매실액5...