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오늘의 요리는~~ "야채 피클" 오이.당근,피망,미니양배추.연근 다야한 야채에 대하여 알아보고,만져보고 썰어보기도 했어요~~ 제일 중요한건 맛.보.기 당근을 보더니 입으로 쏘~~옥 먹으며 모양도 찍기도 하고 다 썰은 야채는 유리용기에 담아보고~~ 식초...

만큼 딱 알맞게 숙성이 되었더군요. 자~~어떻게 만드는지 설명을 해드릴게요~~ 산야초효소로 맛을 낸 미니양배추피클/피클담그기 주재료: 미니양배추2팩 (35개~40개 내외) 배합초: 물1컵, 식초1/3컵, 소금 1큰술, 산야초효소 1컵,피클링스파이스1큰술 중간...

미니 양배추로 피클을 만들어 보았어요..^^ 지금 딱 이시즌에만 구할 수 있는 국내산 무농약 방울다다기 양배추!!! 우선 양배추를 베이팅소다를 뿌려 씻어 주고 한입에 들어가기 좀 크다 생각드는것은 반 or 1/4로 잘라주세용!! 다음 용기를 뜨거운물에 잘...

식단 : 기장밥, 콩나물국, 미니돈가스+소스, 양배추비트피클, 깍두기