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미소된장국 (미소시루) 맛있게 끓이는 법 재료 (1인분 기준): 물 500ml 미소된장 2큰술 다시마 5x5cm 건새우 한줌 두부 1/4모 대파 1/4대 팽이버섯 1/4봉 만드는 법: 육수 내기: 냄비에 물을 넣고 다시마와 건새우를 넣어 5분 정도 끓여 육수를 냅니다...

국수장국), 냉면, 칼국수, 콩국수 등 약 60여 종에 이른다. 궁중에서는 백면(白麵: 메밀국수)을 가장 상(上)으로 쳤다고 하며...밀국수를 말아서 먹기도 하였다. 조선시대에는 국수를 만들기 위해 통나무를 깍아서 만든 틀에 분통 밑에 구멍이 송송 뚫린...

쌈, 미소국, 김치, 밥 쌀은 이경명씨가 깨끗이 씻고, 쿠쿠 전기밥솥은 이준호씨가 맛있는 백미밥을 만들었답니다. ^.^ 상추도 깨끗하게~ 장국은 이준호씨 손맛~! 훈제 고기는 프라이팬에 살짝 구워주면 됩니다. 상추쌈 드리겠습니다. 아~ ^8^ 설겆이도...

의 장국에 고춧가루와 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 3. 마른 홍고추는 반으로 갈라 속씨를 털어내고 부순다. 4. ②의 끓인 콩나물국에 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 다음 부순 마른 홍고추를 뿌려준다. 5. 콩나물국을 담고 구워 부순 김과 쑥갓잎을...