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미쉐린가이드부산 2024 1스타 3곳 도장깨기완료 후기 2024.08.14해당카페글 미리보기
올해 초 부산에도 미쉐린가이드가 생겼음 1스타는 단 3곳 나머지는 빕구르망 기쁜 마음에 열심히 다니다 한동안 귀찮아서 국밥만 먹음(합천일류 최고) 드디어 얼마전에 마지막 한 군데 피오또 다녀옴 정리 및 정보도 드릴 겸 업로드 (모두 내돈내산 내취향...
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마쓰야마 미쉐린 1스타 일본요리 오마카세 '도고 카이슈' 2024.03.25해당카페글 미리보기
세웠습니다 이 식당 하나만 보고 마쓰야마를 와야겠다 할 정도로 영상이 인상 깊었거든요 여기는 2018 미쉐린가이드 에히메 특별편에서 1스타를 받았습니다 식사가격은 카운터석 16500엔입니다 가게 외관과 내부 통창으로 보이는 중정 뷰 서투른 번역으로...
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대전 더한다이닝 (미쉐린3스타쉐프) 2024.05.28해당카페글 미리보기
성공입니다. 미쉐린3스타출신 쉐프답게 요리하나하나에 혼(?)을 갈아넣은 느낌 다른 음식도 맛나고 제일 감동적인건 숙성한 참돔솥밥.. 비린내하나도 안나고 곤드래나물이랑 통들깨를 넣어만들었는데 이색적이고 독특한 맛이었어요. 메뉴에 디저트 쌀한톨...
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부산 미쉐린 스타 레스토랑 3곳 탄생 2024.02.22해당카페글 미리보기
미쉐린 가이드가 선정한 레스토랑이 탄생한 건 처음이고, 국내 도시 중에서는 서울에 이어 두 번째다. 이날 미쉐린 가이드의 1스타를 받은 부산 레스토랑은 팔레트(남구) 피오또(해운대구) 모리(해운대구) 등 3곳이다. 미쉐린 가이드의 ‘스타 레스토랑...
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미쉐린 2스타 주옥, 문닫고 뉴욕으로 2023.07.02해당카페글 미리보기
서울에 단 8곳 밖에 없는 한식의 별 '주옥'이 문닫고 뉴욕으로 간다. 청담동에서 미쉐린 1스타였을 때인 2018년 찾아갔었는데 깔끔하니 맛났던 한식당으로 2019년 시청 앞 프라자호텔로 옮기면서 10만원대로 가격을 올렸고 그 후 가온. 정식당 등과 어깨를...
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미쉐린가이드가 인정한 홍콩의 칸토니즈 레스토랑 3 2023.05.24해당카페글 미리보기
칸토니즈 레스토랑 22곳 중 3곳을 소개한다. 당신의 홍콩 여행의 한 끗을 올려줄 그런 곳들이다. 만다린오리엔탈 호텔의 미쉐린 1스타 칸토니즈 레스토랑 ‘만와’ ● 홍콩 부티크 만와 홍콩의 랜드마크 호텔로 손색없는 만다린오리엔탈 홍콩에는 미쉐린 1...
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밴쿠버 첫 미쉐린 가이드 공개··· 어떤 식당 있나? 2022.11.02해당카페글 미리보기
1스타 식당은 “요리가 훌륭해 방문할 가치가 있는 식당”이라는 평가를 받았다는 뜻이다. 밴쿠버에서 최초로 미쉐린 가이드 1스타를 받은 식당은 다음과 같다. Anna Lena Barbara Burdock & Co Kissa Tanto Masayoshi Published on Main iDen & QuanJuDe...
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고추와 해초가 블랙푸딩으로…韓·英 스타 셰프가 만든 마법의 맛 2023.03.16해당카페글 미리보기
동양에서 느낄 수 있는 맛을 결합한 음식들은 이코이의 색을 점점 더 선명하게 했다. 이코이는 2017년 개점 후 1년 만에 미쉐린 1스타를 거머쥐었고, 2022년 2스타 레스토랑으로 올라섰다. 이코이는 공동창업자이자 경영을 맡고 있는 하산-오두칼레의 고향...
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미쉐린가이드 와 미슐랭가이드 의 차이점 2024.06.17해당카페글 미리보기
미쉐린 === 미슐랭. 미쉐린 가이드 미슐랭 가이드 유명하죠 특히 미쉐린 레드 가이드 스타 음식점은 대단하죠 차이점은 미쉐린은...비싸요. 냄세만 실컷 맡으니 내 인생이 불쌍합니다 ㅋ ㅋ 안창살.안심.새우살 등 150 그람 1인분에 99.000 원 하네요 ㅋ ㅋ