cafe

라는 뜻으로 사용되기 시작해 현재는 한우, 양식, 커피 등 다양한 외식 분야에서 쓰이고 있다. ​정해진 손님을 받아 제공하는 서비스이기 때문에 음식에 대한 설명을 해주고, 코스는 암묵적으로 정해진 순서가 어느 정도 있다. 주로 첫 번째 나오는 음식은...

미슐랭 그린가이드≫ 한국편 때문이었답니다. 미슐랭의 미식 가이드북인 레드가이드는 식당에 별점을 매기지만, 관광안내 가이드...훌륭한 여행지임을 인정받았다는 뜻이랍니다. 그런데 뜻밖에도 2011년 출간된 ≪그린가이드≫ ‘한국 편’은 안동의 도산...

조선판 미슐랭가이드 "도문대작" 의 저자 허균입니다. 그럼 "도문대작"은 어떤 책일까요? 허균의 나이 43세 1611년에 함열지방으로 유배를 떠납니다. 지금의 익산이죠. 유배지 함열지방은 평소 방어와 준치를 좋아하는 허균이 선택한 곳이었어요. 지인이...

제조 회사인 미쉐린이 매년 봄에 발간하고 있는 '식당 여행 가이드 시리즈'를 가리키는 말이다 미쉐린 미슐랭 MIchelin 프랑스어 미슐랭 뜻 유래 스타 등급 기준 총정리! ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 미슐랭 뜻 유래 스타 등급 기준 총정리! ​ ​ 주로 음식을 먹을때 고급스러운...