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미슐랭 3스타 안성재 셰프의 인생.jpg 2024.10.08해당카페글 미리보기
동물들이 지나 다녔다고 함 프렌치 런드리에서 미국 내에서 미슐랭 별을 가장 많이 받은, 미국 최고의 셰프로 평가받는 토마스...24세에 주방 보조로 커리어를 시작해서 30세에 총괄 셰프가 되고 33세에 당시 가장 핫햇던 샌프란시스코에 자신의 레스토랑...
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핫게 보고 생각난 백패커에 나와서 영혼털렸던 전 미슐랭셰프 파브리 2024.09.19해당카페글 미리보기
출처 : https://theqoo.net/square/3410675654 자막에 꽃표시 달리는 이유가 있음 ㄹㅇ 러블리하심 ㅋㅋ 근데 빈말은 못하심 이거 미쳐써여 진짜 저 그대로 말함 오우 번거로워여~~~ 빈츠 언제 다 까 ㅠㅠㅠ 여기서 속성으로 많이 배우고 장사천재 백사장...
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미국에서 한식 파인 다이닝을 만드는 청년 미슐랭 셰프.jpg 2024.09.28해당카페글 미리보기
마치고 진로를 고민하다 요리사를 해보면 어떻겠냐는 사촌 동생의 제안에 곧바로 요리학교에 등록했다. 졸업 후 미슐랭 식당에서 쟁쟁한 셰프들과 일한 경험이 큰 도움이 됐다. 일 년 만에 문을 닫는 음식점이 90퍼센트가 넘는 샌프란시스코에서 당당히...
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영화 추천: 런던 쉐프의 미슐랭 3스타를 향한 도전, '더 쉐프(The Chef)' 2024.10.14해당카페글 미리보기
전쟁'을 저희 가족도 최근에 아주 재미있게 봤습니다. 한국에서는 그 열기가 여전히 뜨겁다고 하는데요.. 소개드리는 영화는 미슐랭 2스타로 명예와 부를 거머쥔 프랑스 최고의 셰프, '아담 존스'(브래들리 쿠퍼)에 대한 이야기입니다. 완벽을 추구하는...
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흑백요리사에 나온 미슐랭 3스타 안성재 셰프 이력 2024.09.19해당카페글 미리보기
취업하여 경력 쌓음 이후, 유명 레스토랑에서 막내로 입사, 2달후 파트장 2015년 모수 샌프란시스코 오픈 이미 이곳에서 미슐랭 스타 받음 2017년 모수 서울을 오픈하며 한국행 2019년 미슐랭 1스타 2020년 미슐랭 2스타 그리고 2023년 국내 유일 미슐랭 3...
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압도적 레벨, 미슐랭 3스타 안성재 셰프 사주 2024.10.06해당카페글 미리보기
압도적 레벨, 미슐랭 3스타 안성재 셰프 사주 현재 기준 국내 유일의 미슐랭 3스타 셰프로 넷플릭스 '흑백요리사'에 백종원님과 함께 심사위원으로 출연하며 높은 주목을 끌고 있는 안성재님 사주입니다. 안성재 사주 양력 1982년 1월 18일 공망: 辰巳...
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‘미슐랭 가이드 서울’ 기가막힌 가성비를 자랑하는 서울 미슐랭 BEST 4 추천 2024.11.14해당카페글 미리보기
선보이는 곳입니다. 내국인뿐만 아니라 외국인들에게도 명동 여행 코스에 빠지지 않고 들렀다 갈 정도의 서울 미슐랭 맛집인데요. 이곳 셰프님은 닭을 이용해 육수를 내는 충정 도식 칼국수를 고집하며 고명으로 만두와 잘게 다진 고기가 올라가는 것도...