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영상보니까 그렇다길래

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하고 싶어 다시 서울로 올라 왔다. 지금은 본인 고향인 통영의 실비 문화를 접목시킨 가게를 하고 있다. 최지형은 미국 미슐랭 쓰리스타 레스토랑에서 일하던 중 한국으로 돌아와 이북음식점을 차렸는데, 이는 피난민이셨던 할머니의 영향이 컸다. 처음...

경북 안동시 "맘모스 베이커리" 인구 17만 지방 소도시에 있는 빵집이 미슐랭 가이드 쓰리 스타 연구 대상임돠 ^^;;

평가하는쪽으로는 유명한 가이드가 있는데.. 미슐랭 가이드에서 추천하는곳들만해도 꽤 맛집으로 알려져있는데요 그냥 추천받는...50개 미만이고..별 2개짜리는 보통 5~6개 정도 그리고 최고로 높은 별 3개짜리(쓰리스타) 는 3~4개에 불과하죠. 별 하나...

근데 쓰리스타 딴 더 고든램지 레스토랑 말고 나머지 고든램지들은 예약하기쉽더라 문열고 들어가는 순간부터 나를 전담하는 직원이 내자리까지 직접 안내해줌 바로 옆에서 에스코트 해주고 자리 앉는 순간 메뉴판을 줌 잠시기달! 사진한장! 할 틈새도...

냉장고를부탁해 박준우셰프 미슐랭 쓰리스타는 게뿔레시피 ● 재료 오르초, 소고기, 파슬리, 홀토마토 통조림, 티카 마살라 소스, 게살 통조림, 오렌지 리큐르, 비프 스톡, 코코넛 크림, 라즈베리, 소금, 올리브 오일, 튀김가루, 후추 ● 조리방법 1. 끓는...

철가방'으로 일을 시작해 여경래 셰프의 요리책으로 독학하며 실력을 키워온 것으로 알려졌다. '흑백요리사'에서 미슐랭 쓰리스타 셰프이자 심사위원인 안성재에게 "청경채 익힘이 완벽하다"는 극찬을 받고 화제의 인물로 떠올랐습니다. 이를 본 누리꾼들...