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[흑백요리사] 하 파브리 셰프 15년 동안 이탈리아 현지 미슐랭 1스타 유지하는 힘숨찐이어서 다들 오옷?! 하는데 2024.09.25해당카페글 미리보기
현지 미슐랭 1스타 유지하는 힘숨찐이어서 다들 오옷?! 하는데 오~ 챠챠챠~ 챠~ 챠챠챠~ 챠~챠~ 긴장! 긴장! 긴~장! 긴~장! 오우 오이쒸 와~우 이지랄하는 거 보고 존나 웃음 진짜 pic.twitter.com/QRAGsDCMgd — 샴 ੈ✩‧₊˚팡 (@shamfang) September 24...
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흑백요리사에 나온 미슐랭 3스타 안성재 셰프 이력 2024.09.19해당카페글 미리보기
취업하여 경력 쌓음 이후, 유명 레스토랑에서 막내로 입사, 2달후 파트장 2015년 모수 샌프란시스코 오픈 이미 이곳에서 미슐랭 스타 받음 2017년 모수 서울을 오픈하며 한국행 2019년 미슐랭 1스타 2020년 미슐랭 2스타 그리고 2023년 국내 유일 미슐랭 3...
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ㅅㅍ) 흑백요리사 에드워드 리 셰프가 미슐랭 스타가 없는 이유 2024.10.09해당카페글 미리보기
오늘자 공개된 흑백요리사 11화-12화에서 엄청난 임팩트를 보여준 에드워드 리 셰프 하지만 의외로 에드워드 리 셰프는 미슐랭 스타 레스토랑이 없는데 미슐랭 스타가 쉬운 것은 절대 아니지만, 방송에 나온 퍼포먼스와 여러 경력을 고려했을 땐 미슐랭...
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호강하는 돈찐, 미슐랭 원스타 흑백요리사 식당에서 한우를 즐기다 (제목 어그로) 2024.10.08해당카페글 미리보기
출처: https://m.blog.naver.com/don_jjin/223608287744 호강하는 돈찐, 미슐랭 원스타 흑백요리사 식당에서 한우를 즐기다 (제목 어그로) 흑백요리사 때문에 온세상이 난리가 났습니다 빨리! 빨리! 뭐가됐든 렉카 함 걸어야돼!! 그렇게 찾아온 곳... blog...
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[흑백요리사] 미슐랭 3스타 셰프에게 고기 하나로 승부를 건 참가자 (약 스포) 2024.09.20해당카페글 미리보기
결과는 고기가 잘 못구워졌고 재료에 대한 지식이 부족한것같다며 탈락 메뉴 선정+워낙 자신있어보이는 태도+연애프로 출연 경험때문에 본인의 실력이 많이 가려지는것같다며 닉네임도 '평가절하' 였어서 본 사람들 사이에서 나름 소소하게 회자되는중
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[4월일상] 우리는 꼬마 미슐랭 ! 요리사가 되었답니다. 2024.04.05해당카페글 미리보기
우리 행복이들이 꼬마 미슐랭 스타가 되었답니다. 앞치마를 두르고 요리 모자를 쓴 우리 행복이들이 너무나도 귀여워요~~^^ 고사리 같은 귀여운 손으로 모닝빵에 베이컨을 두르고 옥수수 샐러드를 넣고 새싹채소로 데코를 하고 포장을 하여 완성한 "모닝...
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[만물상] 미슐랭의 저주 2024.10.01해당카페글 미리보기
좀 게으른 칼럼 아닌가 싶습니다. “뭐니뭐니 해도 엄마 집밥이 최고지~”식의 말은 누구나 할 수 있습니다. 미슐랭 스타는 요리사들의 꿈이고 자존심입니다. 언론인들의 퓰리쳐상처럼요. 다른 업종이라고 가벼이 다룬 듯해서 아쉽네요. 답글1 23 17...
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흥미로운 미슐랭 선정 방식 2024.10.07해당카페글 미리보기
흑백요리사에서 언급이 많은 미슐랭스타 미슐랭의 선정 기준을 알아보자 <존맛식당>에 방문한 미슐랭 평가원 철저하게 익명으로 방문 식사를 다 마치고 나가는 순간까지도 손님 컨셉 유지 1. 음식의 퀄리티가 신선한 재료를 사용하고 맛의 깊이, 균형이...