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한국판 미슐랭이라는 블루리본은 심사비를 업장에게 받습니다 2024.01.05해당카페글 미리보기
선택~ 미슐랭은 심사비x 2019년에 컨설팅 의혹은 있었음 https://www.vop.co.kr/A00001448087.html “2억 컨설팅 거절했더니...” 미슐랭 가이드 의혹 제기한 한식당 대표 미쉐린가이드 측, 내사 결과 사실아냐 반박 www.vop.co.kr 문제시 증말 죄송함다
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시급최대1500)미슐랭 가이드 등재 모던 한식 레스토랑 HASUO에서 홀 직원,알바 모집합니다 2024.05.21해당카페글 미리보기
한식업계 30년 경력의 총괄쉐프에 이어, 프렌치 이탈리안 미슐랭 레스토랑 출신의 젊은 오너쉐프가 운영하는 소규모 개인업장...한국 농림축산부 한식진흥원이 선정한 해외우수한식당으로서 전세계 8곳중 한 곳으로 선정된데 이어, 2024일본 미슐랭가이드...
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“한식? 좋아요!”... 미국, K-푸드 호평…한식당 계속 증가 2024.06.09해당카페글 미리보기
수 있는 K-푸드. [사진=ALC21 제공] ◇전도 유망한 한식당=시장조사업체 IBIS월드에 따르면 미국 내 한식 산업은 2020년 57억...이는 한식의 고급 이미지 구축에 영향을 주었고 한식 관련 미슐랭 스타 등급을 받은 식당들이 성공하면서 고급 식당들의...
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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
있을 정도로 그 가치가 높이 평가된다. 한국에서는 <2017 미슐랭가이드 서울>이 한국편으로 소개되었고, 미슐랭 스타 레스토랑...식당은 신라호텔 서울의 한식당 <라연>과 청담동의 한식당 <가온> 등 2곳이고, 2스타에는 한식당 <곳간>과 <권숙수>, 롯데...
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[오피니언전문가칼럼] 50만원 한식, 비행기 타고 와 줄선다... ‘미슐랭 2스타’ 뉴욕의 이 부부 2024.01.17해당카페글 미리보기
두 대표는 레스토랑을 시작할 때부터 글로벌한 시각으로 세계 외식 무대 정상에 서겠다는 결심을 했다. 처음부터 뉴욕의 고급 한식당이 아닌, 뉴욕의 최고 식당도 아닌, 세계 최고를 지향했다. 그 목표대로 아토믹스는 2018년부터 작년까지 연속해서...