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당시 가장 핫햇던 샌프란시스코에 자신의 레스토랑 ‘모수’ 를 오픈. 오픈한지 8개월 만에 미슐랭 1스타를 받음. 미슐랭 평가가 특히 중요한 미국에서 1스타를 받은 이후로는 레스토랑을 한국으로 옮기기 전까지 줄곧 만석을 유지함 미슐랭 별을 처음...

일본식 닭꼬치 야키토리로 미슐랭 1스타 받은 유일한 셰프라고 함

얼마전에 1스타 식당 갔었는데 맛도 그냥 그렇고 대박인게 음식이 너무 역대급으로 늦게나오고 위치 최악이여서 네이버 영수증 리뷰 썼는데 (나쁘게도 안씀 음식 서비스 모두 훌륭한데 음식이 늦게나온다고 씀) 내 리뷰 숨김처리됨 ㅋㅋ 56만원 썻는데;

지역이다. 에드워드 리 셰프가 비교적 최근 워싱턴에 오픈한 식당인 ‘Succotash'의 경우 미슐랭 평가 대상인데, 이 식당은 스타는 아니지만 2021, 2022 미슐랭 빕구르망에 선정되었었다 하지만 이 글에서 알아야할 점은 1. 현재 에드워드 리 셰프가 어느...

올 시즌 투마카세 맛집인데..!!

조합이야 미슐랭 무산 다수의 평가원들이 모두 만장일치를 줘야 미슐랭스타에 선정 그래서 미슐랭 선정에는 많은 시간이 걸림 만장일치로 미슐랭에 선정되고 나면 <존맛식당> 2020 미슐랭 1스타??? 스껄ㅋㅋ (불시에 존맛식당을 찾아온 평가원) ?? 여기...

모수 샌프란시스코 오픈 이미 이곳에서 미슐랭 스타 받음 2017년 모수 서울을 오픈하며 한국행 2019년 미슐랭 1스타 2020년 미슐랭 2스타 그리고 2023년 국내 유일 미슐랭 3스타를 받음 양동이선수 코칭받음ㄷㄷ 아마추어 복싱대회 우승경험도 있음 ㄷㄷㄷ

이제 미슐랭 스타를 곁들인 노블레스 2024. 10. 21 강민철 레스토랑 강민철 셰프는 파리의 조엘 로부숑, 알랭 뒤카스 등 거장들의 레스토랑에서 경력을 쌓아왔다. 한국의 식재료를 재해석한 클래식 프렌치를 재현한 코스를 선보이며 새로운 장르의 가치...

압도적 레벨, 미슐랭 3스타 안성재 셰프 사주 현재 기준 국내 유일의 미슐랭 3스타 셰프로 넷플릭스 '흑백요리사'에 백종원님과...끌고 있는 안성재님 사주입니다. 안성재 사주 양력 1982년 1월 18일 공망: 辰巳 (없음) 간섭인자: 酉丑반합 [사진출처...