카페검색 본문
카페글 본문
-
미슐랭 3스타 안성재 셰프의 인생.jpg 2024.10.08해당카페글 미리보기
안성재가 일하는 것을 보고 여기서 뭐하는 거냐, 얼마나 일했냐 이런걸 물어봤다고 함. 그 계기로 스카웃 되어 미슐랭 3스타 프렌치 런드리로 들어가서 경력을 쌓음. 프렌치 런드리는 그 명성으로 하루에도 이력서를 1000통씩 받던 곳. 프렌치 런드리에서...
-
압도적 레벨, 미슐랭 3스타 안성재 셰프 사주 2024.10.06해당카페글 미리보기
압도적 레벨, 미슐랭 3스타 안성재 셰프 사주 현재 기준 국내 유일의 미슐랭 3스타 셰프로 넷플릭스 '흑백요리사'에 백종원님과 함께 심사위원으로 출연하며 높은 주목을 끌고 있는 안성재님 사주입니다. 안성재 사주 양력 1982년 1월 18일 공망: 辰巳...
-
흑백요리사에 나온 미슐랭 3스타 안성재 셰프 이력 2024.09.19해당카페글 미리보기
모수 샌프란시스코 오픈 이미 이곳에서 미슐랭 스타 받음 2017년 모수 서울을 오픈하며 한국행 2019년 미슐랭 1스타 2020년 미슐랭 2스타 그리고 2023년 국내 유일 미슐랭 3스타를 받음 양동이선수 코칭받음ㄷㄷ 아마추어 복싱대회 우승경험도 있음 ㄷㄷㄷ
-
[인터뷰] 한국 유일 '미슐랭 3스타' 안성재 "더 많은 분들에게 내 음식 전달할 기회 만들고파" 2024.10.21해당카페글 미리보기
https://cafe.naver.com/pmj2960/46983
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
미슐랭 3스타 안성재 쉐프가 만드는 통마늘 라면.jpg 2024.09.20해당카페글 미리보기
-
미슐랭 3스타 모수에서 가장 인기 많다는 시그니처 메뉴 TOP3 2024.10.05해당카페글 미리보기
끼우면 음식과 잘 어울리는 페어링 와인 메뉴 순서를 알 수 있다. 1. 작은 한입들 중에 가장 유명한 시그니처 전복 타코 안성재가 미국에서 모수를 오픈했을 때부터 줄곧 있던 메뉴. 케이퍼 버터를 발라 숯불에 살살 구운 전복 타코. 3일간 숙성한 전복을...
-
의견갈리는 한국 유일 미슐랭 3스타 모수 음식가격.jpg 2024.11.12해당카페글 미리보기
다르게나옴) +) 댓글에 와인 페어링은 추가금액 잇대 !! 안성재가 쉐프로잇는 모수 맞음 ㅋㅋㅋㅋ 현재 우리나라 유일 미슐랭 3스타임.. 단새우 양배추 타르트 시그니처 전복타코 복분자 밀국수 옥돔 금태 한우채끝살 + 솥밥 이제 디저트 시작 !! 사과셔벗...
-
(흑백 식당정보) 안성재 쉐프의 성공 비결 2024.10.10해당카페글 미리보기
것 --> 행복의 비밀은 자신이 하는 일을 좋아하는 것이다 # 흑백 요리사 식당 정보 # 펌 <심사위원> 1. 안성재 - 모수 / 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프 (11월 재오픈 예정) 2. 백종원 - 더본 코리아 대표이사 / 홍콩반점 0410, 새마을식당...