카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
차례상에 황태가 올라가는 이유는? 2024.07.02해당카페글 미리보기
진부령, 미시령)로 가져와 덕장에 널어 말립니다. 밤에는 영하 10°C 이하로 기온이 떨어지고, 낮에는 햇볕에 의해 살짝...이렇게 말리는 과정에서 서서히 얼고 녹기를 반복하면서 황태의 품질이 결정됩니다. 얼고 녹는 과정을 반복하면서 황태의 수분...
-
2024.1.1.강원도 미시령고개에서 2024.01.03해당카페글 미리보기
축복하며 사진을 찍고 다시 숙소로 향하는 사람들속에 우리 가족도 함께 했네요. 빠르게 순두부찌게와 황태해장국으로침 식사를 하고 집으로 출발. 미시령고개가 터널로 뻥 뚤렸지만 고개에는 흰눈이 장관을 이루고 있더라구요. 모두들 갓길에 차를 세우고...
-
미시령 새이령길 2023.10.23해당카페글 미리보기
설악산 (설설기고 악소리 난다해서) 에 백두대간 탈출로인 새이령길 단풍구경 잘 하고 백담황태사랑 해장국 정말 맛있었습니다 설악산 이름 석자에 40명 이상 참석 담번은 송광사 이름 석자로 또 운집할듯 ㅎㅎ 인제 천리길 팻말따라서 진행하면 만사형통...
-
해장에 좋은 음식, 황태 해장국 맛있게 끓이는 방법 2014.12.14해당카페글 미리보기
대관령이나 미시령 부근에 황태를 말리는 황태 덕장 들이 많이 있죠. 저희 가족은 겨울 강원도 여행을 즐길 때는 항상 도중에 멈춰 황태를 먹고 가는데요, 아이들에게 황태를 말리는 신기한 모습도 보여줄 수 있어서 아이들도 너무 재미있어한답니다. 위...
-
속이 시원한 황태해장국, 황태효능은? 2013.11.23해당카페글 미리보기
미시령과 대관령 일대에 덕장을 세워 황태를 생산하기 시작한 것이 두 지역이 황태의 명산지가 된 유래입니다. 황태를 만드는...손이 가야 하는 힘든 일이라고 말합니다. 황태 요리는 다양한데요 해장국, 찜, 전골, 구이, 부푸러기, 볶음, 무침, 냉면 등...