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양념이 배어든 쪼림닭 안동에는 ‘쪼림닭’이라고 부르는 요리도 있다. ‘쪼림(조림)’은 음식을 조리할 때 오래 끓이면서 물기...방법이다. 쪼림닭은 안동찜닭이 완성된 상태에서 국물이 다 증발할 때까지 더 가열하면 완성된다. 이 과정에서 국물에 남아...

깊은 국물 맛이 특징입니다. 한방재료를 넣어 만들어 몸에도 좋다고 알려져 있습니다. 한방오리누룽지탕은 오리고기의 담백함과 누룽지의 고소함이 어우러진 요리로, 초가원의 대표 메뉴 중 하나입니다. 초가원은 넓고 쾌적한 내부 공간을 자랑합니다...

식당을 추천합니다. 이곳은 부안의 특산물인 백합을 활용한 요리로 유명합니다. 백합식당의 대표 메뉴는 '백합죽'입니다. 신선한...백합탕'도 이곳의 인기 메뉴 중 하나입니다. 시원하고 개운한 국물에 풍성한 백합이 들어가 있어 건강한 한 끼를 즐길 수...

유명한 미식의 고장입니다. 특히 영광 굴비로 잘 알려진 이 지역은 전통적인 맛과 현대적인 감각이 어우러진 다양한 맛집들이 여행객들을 기다리고 있습니다. 이번 글에서는 영광을 방문한다면 꼭 들러봐야 할 맛집 5곳을 소개합니다. 일번지식당 온라인...