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음식의 상극과 말씀의 상극에 관한 상식 2024.07.25해당카페글 미리보기
아니라 멸치와도 상극의 음식이라 된장찌게를 끊일 때 시금치와 멸치를 넣으면 건강 상식에 벗어납니다. 상극의 음식 가운데 미역과 파가 있는데 미역국을 끊일 때 파를 넣으면 좋지 않습니다. 맥주와 치킨은 상극의 음식인데 치맥 페스티벌을 하는 우리...
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함께 먹으면 절대 안 되는 상극 음식 2024.06.28해당카페글 미리보기
될 상극 재료. 4. 감은 변비 유발 식품 → 감+도토리묵 감은 원기 회복에 도움을 주는 음식이고, 도토리묵은 열량이 적고 수분이 많아 다이어트에 좋은 음식. 하지만 함께 먹으면 감의 탄닌 성분이 도토리묵의 수분을 흡수해 변비나 어지럼증을 일으킬 수...
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체질별 맞는 음식과 상극 음식 2023.11.05해당카페글 미리보기
비만하기 쉬움! ★ 꼭 맞는 음식 : 칼로리가 적은 음식. 마, 오미자, 쇠고기, 우유, 율무, 밀가루, 콩, 두부, 수수, 들깨, 땅콩, 잣, 고구마, 호박, 무, 콩나물, 토란, 버섯, 미역, 김, 호두, 밤, 배, 살구, 자두, 은행 등 ■ 안 맞는 음식 : 간식, 야식...
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'오이+당근', '멸치+견과류' 상극? 함께하면 독이 되는 '음식 궁합 11가지' 2023.09.11해당카페글 미리보기
성분의 음식은 시간대를 달리해 먹는 것이 좋다. 반면 비타민C, D는 철분 흡수율을 놓인다. 칼슘은 뼈를 구성하고 신경자극 전달과 근육의 수축과 이완에 필수적인 미네랄이다. 칼슘 흡수를 방해하는 대표적인 요소는 나트륨, 인, 알코올, 커피, 탄산음료...
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[재미있는 과학] 음식 궁합 - 무, 생선회 산화 막아… 당근은 오이의 비타민C 파괴 2023.05.16해당카페글 미리보기
맛있는 음식 궁합이 있는 반면 해로운 궁합도 있어요. 미역과 파는 나쁜 궁합의 하나예요. 미역 냉채나 미역국에 파를 썰어 넣으면, 파에 있는 유황과 인이 미역에 들어 있는 칼슘의 체내 흡수를 방해하거든요. 미역에는 콜레스테롤이 혈관에 붙는 것을...
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음식궁합 2023.05.25해당카페글 미리보기
한 접시에 올린다 장어와 복숭아 미역과 파 게와 감 계란과 설탕 땅콩과 맥주 라면과 콜라 등 헤아릴 수 없이 많은 상극이 되는 음식들을 무의식중에 먹게 되는데 이제는 잘못된 식습관을 고쳐야 한다. 세상에서 제일 소중한 우리의 건강 우리가 챙겨야...
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같이 먹으면 안되는 음식들 2022.10.31해당카페글 미리보기
미끈한 미역국에 넣을 경우 고유의 향이 사라지는 단점도 있습니다. 7.팥죽+설탕 팥죽을 먹을 대 달달하게 설탕을 넣어 드시는 분들 많으시죠?그런데 팥죽과 설탕은 상극인 조합니다. 팥에는 면역력 개선과 피로회복에 좋은 사포닌 성분이 들어있는데...
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음식 궁합 2023.05.23해당카페글 미리보기
그런 음식이다. 홍어는 바닷속에서 삼투압을 조절하기 위해 근육속에 요소를 많이 함유하고 있다. 홍어가 죽으면 이 요소가 분해되면서 강한 냄새를 풍긴다. 오래 발효할수록 톡 쏘는 맛이 강해지고 살이 부드러워지는 특이한 어류다. 삭힌 홍어와 묵은...
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음식 궁합 2023.05.16해당카페글 미리보기
나는 상극 음식이 있죠 궁합이 좋은음식과 나쁜 음식은 어떤 것일까 ? ㅇ,,,복탕의 미나리는 해독의 주인공 복어의 독을 해독해 주은 음식이 미나리예요 미나리에 함유된 칼륨과칼슘,철등의 무기질 성분이 독성을 없애요 ㅇ,,,홍어 삼합 삭힌홍어와 묵는...
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강순의(음식궁합 이야기) 2015.05.21해당카페글 미리보기
끊일 때는 파를 넣지 않는다. 미역에는 칼슘이 많은데 파의 황과 인 성분이 칼슘섭위를 방해하기 때문이다. 마늘 역시 미역과 상극음식으로 국을 끓일 때 다진 마늘을 넣으면 서로 여양분을 파괴한다. 강 명인은 "미역국은 오래 끓일수록 깊은 맛이 나지만...