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홍합·미역국 자주 먹었더니…근육·체중에 변화가? 2024.02.02해당카페글 미리보기
맛과 영양을 다 잡는 건강 다이어트 식품이 될 수 있다, 유럽에선 홍합이 비싼 해물 요리에 많이 쓰이기도 한다. 미역국과 잘 어울리는 이유…단백질+칼슘 시너지 효과 홍합은 날것이나 말린 것을 두루 사용한다. 말린 것은 미역국 끓일 때 넣으면 맛을...
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미역국 야들야들함의 비결은? 2023.10.21해당카페글 미리보기
3일 안에 드실 거라면 냉장실에 보관하셔도 됩니다 또 설탕은 고기 핏물 뺄때 넣으면 시간을 반으로 줄여주는 효과도 있어요 고기가 푹 잠길 수 있게 찬물을 받아주시고 설탕은 한큰술 넣어주세요 여기에 탄산수를 넣어주면 연육작용을 도와 고기가...
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미역국에 파.마늘 안넣는 이유 2011.01.11해당카페글 미리보기
지방마다 미역국을 먹는 방식은 다 틀리지만, 대게 미역국에는 파를 잘 넣지 않는다고 합니다. (취향은 고려하지 않았습니다.) 이런 이유에는 파와 미역의 음식궁합 때문입니다. 먼저 미역에는 칼륨과 요오드, 철분, 칼슘 같은 각종 영양소가 들어있습니다...
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#epil, 미역국 2024.05.28해당카페글 미리보기
싫어했던 이유가 크다.하지만 오늘 숙원한번 풀어주자 싶어 부산 하고도 북구, 똥꿀동네 모라로 향했다.하늘위로 이리저리 고가도로가 복잡하게 교차하는... 그런 똥꿀동내, 맘에 안들었지만 꾹 참았다.이나이쯤되면 웬간한 짜증빨 정도는 웃고 넘길줄...
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건강에도 좋고 맛있는 된장 미역국 2023.07.15해당카페글 미리보기
볶는 이유는 참기름이 미역 체내 흡수율을 높여주며 비린내를 제거하기 위함입니다. 2) 이제 물을 넣고 끓여줄건데요. 물은 한 번에 다 넣는 것보다 2~3번가량 나누어 넣어주면서 끓여주면 국물을 더욱 깊이 우러나옵니다. 그래서 처음 한 번 볶은 미역에...
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살이 안 빠질 수가 없는 미역오트죽 2023.03.08해당카페글 미리보기
다진마늘을 기름에 달달 볶아(마늘이 킥이야. 없어도 되는데 없으면 영혼없는 미역국 됨) 물넣어 미역넣어 (댕많이) 오트밀 크게4숟가락 국간장/소금으로 간 맞춰 (국간장없으면 진간장으로 해도 돼. 대신 색깔이 탁해져) 다시다(msg가 소금보다 독성...
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미역국에 파를 안넣는 이유는 2011.01.05해당카페글 미리보기
미역국에는 파를 넣지않고 대신 양파를 넣는것이 좋습니다.. 미역은 칼슘이나 무기질의 함량이 뛰어나 건강유지에 큰 도움을...먹을 때 조심해야 할 것이 있다. 파와 혼합해서는 안 된다는 것이다. 미역국을 끊일 때 파를 넣으면 미끈거리는 성분 때문에...
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고기없이 표고버섯 미역국 레시피 2023.02.27해당카페글 미리보기
찬물에 빡빡 빨 듯이 헹군 다음 물기를 꾹 짜줍니다. 냄비에는 들기름 두 스푼을 넣어 불린 미역과 마늘 1스푼을 중불에 볶아줍니다. 표고버섯은 슬라이스로 썰어줬어요. 3~4개 정도 넣으면 되고, 끝 부분은 잘게 썰어서 넣었습니다. 질겨서 안 넣는 분들...
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미역국에 마늘 안넣나요? 2009.03.21해당카페글 미리보기
볶다가 물넣고 마늘 넣는다고 했더니 미역국을 들기름넣고 끓이냐구... 미역하고 마늘은 상극이라 넣는거 아니람서..... 들기름...국 몇 번 끓여줄꺼 같은데... 마늘 안넣으면 무슨맛으로 먹지? 저는 마늘을 넣어야지 맛이 나더라구요.... 제가 이상한건...
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Re:Re:미역국엔 마늘을 안넣는게 더 맛있는데.. 2002.08.29해당카페글 미리보기
보통 미역국엔 마늘 안넣습니다.. 마늘을 넣으면 마늘의 톡쏘는 맛때문에..미역의 부드러운 맛을 빼앗아 가버리니깐여... 요즘은...먹으면 거의 환상적인데.....돈도 적게 들고.... 또 엄마들 이런거 넣는거 좋아합니다... 첨엔 미역 불려놓았다가 건져...