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볶을때 쓰면 안되는 것🙅 볶다가 기름에서 연기가 나면 1급 발암물질 중 "벤조피렌"이 만들어 짐 그러니까 참기름에 볶으면 안...도달 X 오 그럼 참기름 미역국은? (치킨튀기는 온도까지 나옴) 마찬가지로 미역국 만들때 참기름 사용해도 발연점까지 도달...

그리고 많은 사람들이 미역국 끓이는 방법을 잘못 알고 있다는 사실은 모르셨을텐데요. 우리가 지금까지 알고있던 미역국 레시피는 발암물질을 생성하는 레시피라고 합니다. 무엇 때문인지 같이 알아두시면 좋겠습니다. ●참기름 잘못 사용하는 법 문제는...

분들이 이 좋은 미역을 국으로 만들어 먹을 때 참기름이나 들기름에 볶곤 하죠. 이것들은 각자 보면 몸에 좋은 음식이지만, 미역국을 만들 때 만나면 우리 몸에 독이 됩니다. 이는 참기름이나 들기름은 발연점이 160도 밖에 안되는데 이보다 높은 온도에서...

왤케 참기름과 간장이 거슬리는지.... 강한 감칠맛이 필요하면 다시다 반티스푼만 추가, 간장은 한티스푼 이내로 살짝 향만 느낄...냅다 물 붓고 끓이면 끝~ 괜히 다른거 넣지 마요~ 미역국은 미역맛을 음미할 수 있게 소고기나 홍합등에 소금&마늘 만...