cafe

약간 ✅ 만드는 법 1. 간재미에 소금, 후추로 밑간을 합니다. 2. 튀김가루, 물, 계란을 섞어 튀김옷을 만듭니다. 3. 간재미를...바삭하게 튀겨줍니다. ※간재미는 담백한 맛 덕분에 무침, 찜, 탕, 조림, 튀김 등 다양한 방식으로 요리할 수 있어요. 입맛...

참외지무침 재료 참외지 4쪽, 다진 대파(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 고운 고춧가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 고추장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락...

넣고 마무리 한다. ■ 다시마&미역귀 튀각 재료: 다시마, 미역귀, 기름, 설탕 만드는 법: 1. 기름을 끓인다 2. 다시마, 미역을 넣고 부풀어 오르면 건져낸다 3. 설탕을 뿌린다 ■ 풀치 무침 재료: 풀치 2줌 (100g), 홍고추 3개, 청양고추 5개, 양파 1/4개...

파래무침 등 우리가 흔히 먹는 음식들을 바닷가 사찰에서도 즐겨 먹는 정도이지요. 담당 PD 역시 ‘특별한 바닷가 사찰음식’을...뭔가 특별한 음식을 고민하던 스님과 저는 미역귀와 감자를 함께 이용해 조림을 하고 파래로 전을 하는 것으로...