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옛날에 먹어본 미역귀 요리법 2006.06.22해당카페글 미리보기
요즘같은 음식문화의 홍수속에서 옛 맛을 찾는 이들의 마음은 향수때문일까? 대부분의 사람들은 미역귀를 튀각으로만 먹지. 이 요리법은 아는 사람 거의 없을거야 먹어본 사람만이 아~이맛이야 하지 아이들은 모르니까 고개를 돌려버려. 이 요리는 오래전...
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미역귀 (미역귀다리) 요리법 2010.06.17해당카페글 미리보기
언젠가 올려보려고 핸폰으로 다듬던 사진만 찍어뒀네요 미역귀는 미역의 뿌리부분 이고 요리법은 튀겨 먹거나 양념에 무쳐 먹기도 합니다 위의 미역귀를 우선 가위로 이파리 마다 잘라내어 정리를 해줍니다 그냥 만들면 반찬을 해도 간이 안배고 짜며 한입...
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미역귀의 효능과 먹는법 요리법 2017.06.17해당카페글 미리보기
미역귀의 효능과 먹는법 요리법 암세포가 자살한다?! ‘미역귀’의 끈적한 효능 ◆암세포가 자살한다?! ‘미역귀’의 끈적한 효능◆ 전남 완도 앞바다에 보물이 가득하다는데 보물의 정체는 미역 끝부분인 ‘미역귀’다. 사실, 이 미역귀는 예전엔 상품...
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건강에 좋은 해조류 요리법 2019.10.11해당카페글 미리보기
섭취하지 않도록 한다. 미역귀에 함유된 후코이단은 면역세포를 활성화하고 해독 작용을 해 여러 질병의 예방에 효과적이다...잡고 아래로 훑어 내리는 방법으로 잎 부분을 뜯어낸 다음 끓는 물에 살짝 데치고 바로 찬물에 담가 헹궈서 요리한다. 줄기도...
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♬ 바다의채소 미역! 물미역 손질*보관*요리법 2015.02.28해당카페글 미리보기
보관법 포스팅합니다. 미역의 고장으로 유명한 기장미역이예요. 바다에서 건져서 집으로 쓩~~^^ 아주 싱싱한 상태에 배송이 되어 온답니다. 윤기가 반지르르.. 데치기 전에 물미역은 갈색이이 짙어요. 바다에 건졌을때의 물미역(사진제공.필규수산) 박스를...
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지금이 제철 ! 미역귀 효능 2018.03.21해당카페글 미리보기
드시는 경우가 많다고 합니다. 하지만 미역귀가 우리 건강에 좋은 것이라는 것은 아셨을거라고 생각합니다 미역귀 먹는법 미역귀를 요리 하실때 기억하셔야 할점은 오래 끓이면 영양 손실이 발생할수가 있습니다. 따라서 가열하지 않고 생으로 먹는 것을...
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3월21일.활주꾸미,왕우럭조개.코끼리조개,흑산홍어,풍천장어,박달홍게,피데기,오육미전복,해삼,랍스터,열빙어 2025.03.20해당카페글 미리보기
조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...
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3월18일.투쁠한우(등심,설깃살,오마카세,특수모듬.국거리),등갈비,구이족,LA갈비,흑돼지왕구이,돼지고기,흑돼지족발,소머리,우족사 2025.03.17해당카페글 미리보기
조리법을 통해 진하고 고소한 소머리 요리를 다양하게 즐겨보세요! ※맛있게 드실 수 있는 방법 알려드릴게요. 1. 해동한 소머리를 찬물에 하루정도 담궈 핏물을 빼주세요. 2. 한번 끓여서 헹궈주세요. 3. 각종 야채를 넣고 오래 삶아주세요. 4. 끓인 후...