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뜨거운 돌솥에 지글지글 볶아 먹는 비빔밥은 특별한 날 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 재료 준비 돌솥비빔밥: 흰쌀밥 명절 나물 (시금치, 도라지, 고사리, 무나물 등) 계란지단 소고기볶음 (선택) 고추장 참기름 깨소금 곁들임: 국물 (된장국, 미역국 등...

초고추장 만들기 재료: 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨 만드는 법: 볼에 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 취향에 따라 양을 조절하며 다시 한번 잘 섞어주면 완성입니다. 팁...

볶음 만들기 재료: 도라지 간장 다진 마늘 참기름 소금 후추 들깨가루 (선택) 만드는 법: 도라지 손질: 도라지를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 적당한 길이로 잘라줍니다. 쓴맛을 제거하기 위해 소금물에 10분 정도 담가두었다가 헹궈줍니다. 데치기: 끓는...

나물 만들기 삶은 죽순을 이용하여 다양한 나물 요리를 만들 수 있습니다. 기본 양념: 간장, 다진 마늘, 참기름, 들깨가루, 소금 등을 기본으로 하여 취향에 따라 고추장, 매실액 등을 추가할 수 있습니다. 채 썰기: 죽순을 먹기 좋은 크기로 채 썰어...