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교수님 안녕하세요^^ p114 내용입니다. 메트미오크로모겐(변성된 단백질과 유리된 헴이 존재하는 상태)는 회갈색이라고 책에 나와있는데, 그렇다면 헴이 단백질로부터 유리된 오직 헤마틴의 색도 회갈색이라고 할 수 있을까요? 만약 시험에서 고기 가열 시...

교수님께 여쭤보고자 합니다! 서술형으로 나오면 이렇게 서술해도 되는 걸까요?! 1. 육류를 도축하면 미오글로빈(적자색)이 된다 2. 미오글로빈(적자색) 산소와 결합하는 산소화 과정을 거쳐 옥시미오글로빈(선홍색) 이 된다 3. 옥시미오글로빈(선홍색)이...

구성 성분으로, 산소를 운반하는 역할을 합니다. 이와 동시에 철분은 근육 세포 내에서 산소를 저장하고 있는 미오글로빈의 구성에도 필수적입니다. 이러한 기능 덕분에 철분은 신체 곳곳으로 산소를 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. 철분이 부족하게...

저장하고, 수축하는 근육조직에서 산소의 분산을 빠르게 촉진하는데 있음. 고래, 바다표범 등 잠수 포유동물의 근육에 미오글로빈이 많기 때문에 긴 시간 잠수할 수 있음. 구형 단백질은 다양한 3차구조를 갖는다 접힘(folding)과 영역(domain) 완전한 3...

과정이죠. 알부민은 고기가 익지 않은 상태에서는 색이 없고 투명합니다. 열을 가하면 응고하면서 근원섬유의 단백질과 미오글로빈(고기의 붉은색을 내는 색소 단백질) 주위로 희끄무레한 막을 형성합니다. 우리 눈에는 고기의 붉은색이 변화하는 것으로...

기분안정제 또한 잠재적으로 신장에 유해할 수 있다. 이러한 정신과 약물은 근육파괴(muscle breakdown)'를 유발해 혈류로 미오글로빈을 방출할 수 있다. 신장은 미오글로빈을 걸러내는 작용을 하기 때문에, 그 결과로 신장 손상이 일어난다. - 옮긴 글...

임부가 철분을 보충해야 하는 이유에 태아의 철분저장, 생리적 빈혈예방, 태반의 성장과 유지 외에 태아의 헤모글로빈/미오글로빈/많은 효소 합성 위해, 영유아기에 혈액의 손실 보충 등을 위해서 요구됨 이 두 가지도 포함되나요? 이론서 203P에 같이...

약화 발열 구토 전신 쇠약감 왜 소변색이 커피색으로 변할까요? 손상된 근육 세포에서 나온 미오글로빈이라는 색소가 소변으로 배출되기 때문입니다. 미오글로빈은 혈액 속의 헤모글로빈과 비슷한 색깔을 띠고 있어 소변을 붉거나 갈색으로 변하게 합니다...

질 수 있습니다. 근력 약화: 근육이 약해져 일상생활이 어려워질 수 있습니다. 소변 색 변화: 근육 세포에서 나온 색소(미오글로빈) 때문에 소변이 붉거나 갈색으로 변합니다. 전신 : 피로감, 구토, 발열 등 횡문근융해증의 횡문근융해증의 는 원인 을...