미자언니네 맛육수 - Daum 카페 검색

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황태 육수 /들깨 버섯탕 2014.03.20
물러갈 줄 모르는 꽃샘추위에 따끈한 국물요리가 당기는 요즘. 국물요리를 할 때에는 육수가 음식 맛을 좌우하므로 국물재료의 선택이 포인트. 미자언니네 쿠킹클래스 선대표는 보통은 멸치육수를 사용하지만 조금 더 담백하고 고급스러운 맛을 내고...

https://cafe.daum.net/junhogogo7255/J1sY/1730 송암사람들(소달문화연구원) | 댓글 1 | 카페글 미리보기 카페글 접기

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작게나마..부모님께 마음 드리며 살아가기 2012.02.20
말에 맛도 모양새도 따지지 말자.. 약밥에 사용할 육수를 우려냈다 칡뿌리. 엄나무. 그리고 부식거리들...진하게 하기위해서 2시간 약한불에서 우려냈다 대추는 미자네 농장에서 수확한 것.. 밤은 지난 가을 산자락에서 서리? 한것.. 그리고 성희네서...

https://cafe.daum.net/hysd33/K5cg/12 돼지, 날다 | 댓글 7 | 카페글 미리보기 카페글 접기

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