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준비했습니다👍 "서초갈비 냉삼이랑 똑같이 만들어주세요" 암돼지일것 / 1mm두께일것 / 고기가 신선할것 / 맛없는 부위(미추리) 제거할것 등등 !!! 신선하고 좋은 원육 국내산 무항생제 암돼지준비하구요 일이 많지만 어렵게 준비해주셨습니다👍 우리는 불판...

www.clien.net/service/board/park/17414430 1. 삼겹살 주문했는데 비계는 하나도 없고 퍽퍽한 살코기만 옴. 2. 가게에 전화하니 '미추리'라는 삼겹부위가 맞다고 함. 3. 화가나서 1점 리뷰를 올렸는데 가게측에선 미추리라는 부위가 맞다는 답변만 달림.

요게 돼지 삼겹 반마리분(한판 6kg내외) 왼쪽 동그라미 친 부분이 지방이 겁나 많이 뭉쳐있는곳 1번 삼겹 미추리 퍽퍽함 지방적음 오돌뼈 없음 2번 동그라미 친 지방 뭉친 부위만 빼면 살과 지방이 고루 섞인편 오돌뼈 사이즈 작음 3번 살코기 지방이 가장...

아맞다;!!!나 준회원이지;;; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전국민의 90프로가 아는노래. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 요부위 입니다. 미추리?라고 부르는데 삼겹살 정리하고 남은 1키로 3500원짜리잡육 입니다. 삶아 무볼께요ㅎㅎ 음.... 잡육이라니... 잡육이라니...

수육 한접시.. 저거 고기 자세히 보시면요 부위가 상당히 좋습니다. 앞발도 아니고 삼겹이중 미추리도 아닌..꽤 좋은 부위입니다. 저 고기 살때 저런 부위 썰어주면 무조건 몇덩이 더 삽니다 ㅋㅋ 싱싱한 야채에 싸먹으심 되요 ㅋㅋ 이건 다들 비슷하져...

절단면이 균일하며 등심이 없다. 2. 국내산은 냉장상태에서 가공하므로 모양이 불규칙하고 등심이 붙어있다. 3. 국내산은 미추리 부위가 많고 수입산은 짧거나 없다(삼겹살이 비싸다 보니 등심, 미추리를 붙인다). 즉 삼겹살 끄트머리에 이름모를 살코기가...

허벅지 안쪽에서 배쪽으로 이어지며 일명 사타구니 살이라고 한다. 양지를 크게 3등분하여 양지머리, 차돌양지, 미추리로 대별되며 특수부위는 ‘차돌’이 생산된다. 양지머리는 50%가 지방일 정도로 기름기가 많으나 그 살이 풍미가 있어서 ‘수육’으로...

기름이 쫙 빠져 더욱 담백한 맛을 느낄 수 있다 좋은 삼겹살 고르기 미추리는 짧은게 좋구요. 돼지 뒷다리 쪽으로 가는 부위 인데 미추리 쪽으로 갈 수록 삼겹의 지방과 살코기가 층을 이루는 모양이 희미해져 갑니다. 그래서 가능한 짧은게 좋습니다만...

4~5kg 국내산같은 경우는 5~6kg 정도 되겠습니다. 그 이유는 돼지크기의 차이보다는 수입산같은경우는 삼겹이 제일 싼부위고 저렴한 부위이기 때문에 최대한 삼겹을 작게 만드려고 하는것이고 국내는 삼겹살이 제일 비싸기때문에 미추리나 배받이살도 전부...