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먼가 질기더라구요 한돈인데 ㅜ

출처 : 여성시대 나잘또 https://www.clien.net/service/board/park/17414430 1. 삼겹살 주문했는데 비계는 하나도 없고 퍽퍽한 살코기만 옴. 2. 가게에 전화하니 '미추리'라는 삼겹부위가 맞다고 함. 3. 화가나서 1점 리뷰를 올렸는데 가게측에선 미추리...

냉장상태에서 가공하므로 모양이 불규칙하고 등심이 붙어있다. 3. 국내산은 미추리 부위가 많고 수입산은 짧거나 없다(삼겹살이 비싸다 보니 등심, 미추리를 붙인다). 즉 삼겹살 끄트머리에 이름모를 살코기가 붙어있는데 이것이 미추리 또는 등심이다. 4...

실망 할?도 있지만 손님 한분 한분을 위해 온 정성을 다한다 오늘은 좋은 삼겹살이 많다......... 김치찌개용으로 좋은 짜투리.. 삼겹살의 미추리 부분 배살이라도 하고 삼겹살이라 할수 없는부분..[역시 김치찌개로 좋은 생고기] 쭈꾸미 물?기작업 국내산...

수고들 하십니다.. 삼겹살 미추리? 로 무엇을 하면 좋은까요..숫불구이집입니다.. 제육복음이나 매운 불고기 방법좀 알려주세요..급해요 도와주십셔

비프 업데이트했습니다. 품목별 업체 현황 업데이트했습니다. 검품 관련 교육 받고, 검품 동행해서 자세히 교육받았습니다. 검역량 최신화했습니다. 교육 보고서 작성했습니다. (배블링, 주창, 삼겹살과 미추리 관련) 럼피스킨병 최신 현황 업로드했습니다

같은경우는 삼겹이 제일 싼부위고 저렴한 부위이기 때문에 최대한 삼겹을 작게 만드려고 하는것이고 국내는 삼겹살이 제일 비싸기때문에 미추리나 배받이살도 전부다 삼겹에다 붙여서 생산을 하니 국내산은 삼겹이 길이도 길고 폭도 깁니다. 반면에 수입산...

1mm두께일것 / 고기가 신선할것 / 맛없는 부위(미추리) 제거할것 등등 !!! 신선하고 좋은 원육 국내산 무항생제 암돼지준비...붙고 식감도 아쉬워서 우리는 냉장으로 최고 신선하게 준비합니다😆 🏅서초갈비 버전 냉장삼겹살🏅 🔻🔻 공구 특가 금액 🔻🔻 💥 1...

일단 다 썰어줍시다 칼집을 내기위해선 일반 구이용 두께의 2.5배 정도를 선호합니다 잠시 설명드리자면 삼겹살은 이렇게 3등분으로 나눴을때 위에서부터 미추리, 센터 , 갈비대 이런식으로 부릅니다 갈비대는 오돌뼈가 가장크고 지방이 고루섞입니다 센터...