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이탈리안 미트 소스 만들기 재 료 양파(중-150g정도) 1/2개 소고기(살코기간것) 60g 마늘(중-깐것) 1쪽 캔토마토(고형물) 30g 버터(무염) 10g 토마토 페이스트 30g 월계수잎 1잎 파슬리(잎,줄기포함) 1줄기 소금(정제염) 2g 검은후춧가루 2g 셀러리 30g...

다른 간은 하지 않는다. 케찹을 한큰술 넣었다. 싱겁다면 소금간을 더해주면 된다. 국물이 자작해질때까지 끓였다. 오늘 미트소스는 국물이 없어야한다. 왜냐고?? 이따가 보면 안다! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ LOVEJIN. 출처 : 블로그 > 찡크네 집엔 무언가 특별한...

1. 당근을 채 썰어주시고 2. 양파도 잘게 썰어서 기름을 두른 펜에 당근과같이 볶아주세요. 3.고기(소고기50:50돼지고기)를 당구공 크기만큼 펜에 넣고 같이 볶아주세요. 4. 약불에 요렇게 잘 볶아주세요. 5. 어느정도 볶다가 케찹 1컵을 넣어주세요... 6...

페이스트 만들기 토마토를 깍두기 크기로 잘라 후라이팬에 넣고 약불로 조려줍니다. (식용유, 물 등 아무것도 안 넣고 합니다) 조금씩 으깨주면 아래 사진과 같이 되죠. 적당히 되었다 싶으면, 소금, 설탕 조금, 후추 조금으로 간을 해줍니다. 5. 마늘...