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찌개나 국끓일때 다진마늘은필수 하지만 매번 마늘다지기는 귀찮귀찮 그래서 마늘을 믹서기로갈은다음 냉동실 얼음통에 엷은...깔고 얼음칸에다 한번 사용할만큼넣고 냉동실 보관 찌개나국끓일때 다진마늘 한칸만사용하면 매번마늘다지는수고는 안해도 되지요

마늘은 믹서 캇터기능에 거칠게 갈아서 비닐팩에 소분해서 담고 마늘다지는 도구를 이용해서 비닐에 담겨져 있는 상태로 쿵쿵 더 찧어줬어요 마늘을 믹서기에 다져서 국등에 넣게되면 마늘의 입자가 전체적으로 둥둥떠있는거 경험하셨을듯요 그래서 대충...

고기 다지는거랑 치대는것 빼고는 간단하다고 할 수 있어요. 이번에 떡갈비인척 하는데 큰공을 세운 것은~반죽기~~ 완전 성능...손반죽 하시는 분들은 쪼매 마니 고생하십니다^^;; -오늘의 요리법, 손바닥만한 두툼한 떡갈비 대략 7장정도 나옴, 밥스푼...

만드는 법 > 1. 다시마 가루와 국물 다시마를 후라이팬에 타지 않을 정도로 구운 다음 믹서기나 절구에 빻아 보관한다... 잘 닦은 다시마에 무, 대파, 양파 등을 넣고 25분 정도 끓인다... 이 다시마 국물에 기본재료와 소금을 넣으면 깔끔한 국물 맛을 낼...