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찌개나 국끓일때 다진마늘은필수 하지만 매번 마늘다지기는 귀찮귀찮 그래서 마늘을 믹서기로갈은다음 냉동실 얼음통에 엷은...깔고 얼음칸에다 한번 사용할만큼넣고 냉동실 보관 찌개나국끓일때 다진마늘 한칸만사용하면 매번마늘다지는수고는 안해도 되지요

마늘은 믹서 캇터기능에 거칠게 갈아서 비닐팩에 소분해서 담고 마늘다지는 도구를 이용해서 비닐에 담겨져 있는 상태로 쿵쿵 더 찧어줬어요 마늘을 믹서기에 다져서 국등에 넣게되면 마늘의 입자가 전체적으로 둥둥떠있는거 경험하셨을듯요 그래서 대충...

고기 다지는거랑 치대는것 빼고는 간단하다고 할 수 있어요. 이번에 떡갈비인척 하는데 큰공을 세운 것은~반죽기~~ 완전 성능...손반죽 하시는 분들은 쪼매 마니 고생하십니다^^;; -오늘의 요리법, 손바닥만한 두툼한 떡갈비 대략 7장정도 나옴, 밥스푼...

만드는 법 > 1. 다시마 가루와 국물 다시마를 후라이팬에 타지 않을 정도로 구운 다음 믹서기나 절구에 빻아 보관한다... 잘 닦은 다시마에 무, 대파, 양파 등을 넣고 25분 정도 끓인다... 이 다시마 국물에 기본재료와 소금을 넣으면 깔끔한 국물 맛을 낼...

썰거나 다지는 등 다양한 형태로 다른 요리와 어울린다. 초콜릿, 빵과 함께 먹어도 맛있고, 샐러드나 과일과 함께 먹기에도 좋다. 아몬드 밀크는 미국에서 두유보다 인기가 좋다. 2014년 미국 식물성 우유 시장의 60%를 점유했다. 아몬드로 만든 버터는...

다진마늘 10g, 올리브유 15g 만드는 법 ➊ 끓는 물에 소금, 식용유를 넣고 파스타를 5분간 삶는다. 건져 식힌 뒤 올리브유를 살짝...익힌 뒤 3등분 한다. ➍ 올리브 오일을 제외한 드레싱 재료를 믹서기에 간 후 마지막으로 올리브 오일을 넣고 섞는다. ➎ ②...

고기들을 믹서기에 갈지 않고 칼로 다져줬더니.. 덩어리 덩어리들이^^;;; 사진처럼 재료들 죄다 섞어서 한번 주물럭 주물럭 해준뒤에~ 열심히 치대주면 되다. 치대기는 정말 중요함. 그냥 저 상태로 주물럭 거리고 끝내면 구울때 모양이 다 부스러져지고...

손쉽게 다지는 법 ①양파 다지기 양파의 끝을 남겨 흩어지지 않게 다진다. 양파를 반으로 잘라 양파 뿌리부분에 수직이 되게 칼집을 넣고 칼날이 재료를 향하게 칼을 눕혀 두세 번 칼집을 넣어 썬다. ②파 다지기 칼끝을 세워 대파를 사방으로 돌려가며...

씹거나 다지는 등 상처가 나면 마늘에 있던 알리네이즈라는 효소가 작용하여 알리신으로 활성화되는겁니다. 어르신들 중에 날마늘을 씹어드시는 분들 보셨죠? 마늘을 씹어 먹으면 자연스럽게 알리신이 생성되니까, 사실 날로 드시면 알리신을 많이 드실 수...