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민들레 뿌리째 받아서요 뿌리는 지인 밭에 심었고요 가을에 또 먹을 수 있다네요 흰민들레 잎ㆍ꽃ㆍ꽃대까지 뿌리는 잘라내고 흙이 씻겨지도록 몇번 씻어~ 물에 잠시 담가놨다 몇번 더 씻어 물기 빠지게 소쿠리에 담아놓고요 함께 무쳐줄 당근ㆍ양파ㆍ사과...

넣고 버무려 완성합니다. 민들레나물 무침을 먹을 때 주의해야 할 점: 민들레는 쑥과 비슷하게 생겼기 때문에 민들레를 채취할 때 주의해야 합니다. 쑥은 민들레보다 잎이 더 넓고 가장자리가 톱니처럼 날카롭습니다. 민들레는 개인의 체질에 따라...

입맛 땡기는 맛입니다 초고추장에 깨 넣고 휘리릭 돌나물 민들레잎 뜯고 양파 파~ 텃밭에 돌나물이 많아 뜯었답니다 부드럽고 좋습니다 ~^^

따끈한 밥에 민들레무침을 얹어 먹는다. 씹을수록 쌉싸름한 맛이 입안으로 퍼지고 코끝으로 민들레 향기가 스며든다. 민들레 겉절이는 김치처럼 익어도 맛있다. 잎이 조금 억센 것은 고들빼기김치처럼 담아 푹 삭히면 두고두고 귀한 반찬이 된다. 여린 잎...