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민들레효소만드는방법 야생민들레효소 사랑합니다.♥ 정가네 김혜정입니다. 이것은 4월에 포스팅했어야 햇는데,,, 농사일 바쁜 관계로 이제 올리게 되었습니다. 모든 분들이 알고는 계시지만,,, 그래도 모르는 분들을 위해서 알려드리겠습니다. 저희는...

용기의 70% 미만만 채워주며, 용기는 완전밀폐 시 발생된 가스에 의하여 넘치거나 폭발할수 있으니 완전밀폐는 피합니다. 민들레 효소 숙성 과정시 주의 사항 1. 처음 2~3개월정도는 설탕이 녹는상태를 보아 몇차례 저어주며, 4~6개월정도 숙성 ( 곰팡이...

올봄에는 꼭 민들레 효소를 담가볼려구요... 부탁드려요~~ 댓글 10 0 스크랩 ▼ 0 인쇄 | 신고 행복한송이 13.04.09. 12:25 깨끗이 닦아서 그늘에 물기를 말리신 다음에 민들레 한켠 설탕 한켠 넣으시고 봉해 놓으시면 돼여.설탕은 민들레가 안보일만큼...

가스 빠지는 소리가 나면 숙성이 진행중임을 알 수 있다 9. 가스발생이 없으면 숙성이 완료된 것으로 이후 물 5~10배로 희석하여 효소 음료를 즐긴다. (기호에 따라 덜 숙성된 효소를 즐길수도 있고 희석비율도 달리 적용할 수 있다) □ 산야초 민들레의...