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함께 노래를 부르면서 철길을 걸었다. 바다에서는 째복과 섭을 잡았다. 알고 보니 우리가 째복이라고 부르는 조개가 민들조개와 백합이었다. 섭은 강릉 사투리이고, 홍합을 말한다. 째복을 잡아 生으로 먹기도 하고, 도시락을 꺼내서 고추장과 함께 비벼서...

거울백합 외국명 : (일) Wasuregai 형 태 : 각장 6.5cm 정도. 패각은 난원형으로 납작하고, 표면은 두꺼우며 견고하다. 부풀어 오른 정도는 약하다. 각정은 작고 전방을 향하고 있으며, 그 앞에 작은 버들잎모양의 소월면이 있고 후복연은 둥글다. 각정의...

맛있게 먹었습니다 오늘은 각시가 일일이 손질후 찜을 만들어 주는데 모래는 하나도 없었습니다 명주조개 주문시 함께 주문한 백합조개(표준명 민들조개) 탕 으로 마무리 합니다 며칠전 낚시 갔다 오는길 구룡포 수협에서 쪄온 호미곶 돌 문어 입니다...

바지락의 어두운 조가비와 달리 밝고 무늬가 화려하다. 화려한 조가비 무늬 때문에 비단조개라고도 불리지만 본디 이름은 민들조개다. 작은 크기의 조개지만 백합과 조개답게 맛이 옹골차다. 째복에 실파, 부추만 넣고 한소끔 끓인 국물을 맛보면 절로...