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민물 잡고기 매운탕 끓이는 법 준비 1.민물고기(퉁가리, 꾸구리, 피라미, 모래무지, 미꾸라지, 꺽지, 종개, 메기 등등) 잘 손질해서 식초를 3~5방울 떨어뜨려 준다. 2.야채 준비 무, 호박, 미나리, 깻잎, 쑷갓, 버섯, 썰은 고추, 대파, 양파 조금 3.양념장...

매운탕을 끓이는 방법과 큰 차이는 없습니다. 생선을 깨끗이 손질하여 준비하시고 야채는 무, 호박, 대파, 양파, 풋고추(청양고추)등의 기본야채를 넣으시고 특유의 민물생선 냄새가 있기때문에 끓이다가 요리가 완성될 무렵에 쑥갓이나 미나리, 깻잎 등의...

민물매운탕 끓이는법 재료 민물고기 (600g), 무 5쪽, 파 1뿌리, 양파 1/2쪽, 깻잎 5장, 다진 마늘 1숟가락, 다진생강 1/2 쪽, 술(소주잔 기준 1잔), 민물새우(100g), 고추가루 2 숟가락, 재래 고추장 2 숟가락, 재래된장 1/2 숟가락, 버섯(팽이,표고...

민물고기 매운탕 맛있게 끓이는 방법 민물 매운탕을 끓이는 확실한 비법을 알려드리겠습니다^^ 끓이기 쉽지않다는 메기매운탕을 비리지않고 아주 맛있게 끓이는 요리법 정말 맛있는 메기매운탕 맛있게 끓여 보세요 전문 매운탕집에가서 먹을려면 50,000원...

계곡으로가서 민물고기잡고 매운탕을 끓여먹을려고 합니다.^^ 저희와이프는 생선(우럭,참돔)매운탕은 참 잘 끓이는데 민물고기매운탕은 잘 못 끓이더라구요-0- 이번에는 제가 배워서 끓여 볼려고 합니다. 민물고기매운탕 맛있게 끓이는방법좀 알려주세요~^^

숭어...송어...헷갈렸는데.. 찾아보니... 숭어는 바닷고기.. 송어는 민물고기...! ㅋㅋ 자...그럼... 숭어매운탕끓이는법/매운탕양념장/매운탕끓이는방법....시작합니다...^^ 매운탕 양념장은 고추장1, 국간장 1, 고춧가루 2, 다진마늘 1, 맛술(소주) 2...

또한 손맛을 자랑 하실수 있는 매운탕을 끓이는 방법을 알려 드리겠습니다 꼭 한번씩 끓여 보시면 합니다 매운탕 끓이는 방법 1.민물 고기를 우선 배를따서 깨끗하게씻으시고요 2.고기 비늘은 제거 하여도 되고 비늘이 있어도 되고요 3.볼품 없고 가격이...

매운탕 끓이는 법★ 생선 매운탕에는 야채를 많이, 해물매운탕에는 야채를 적게 넣는다. 생선으로 매운탕을 끓일 때에는 무, 호박, 콩나물 쑥갓 등 시원한 맛이 우러나는 야채를 넉넉히 넣어야 시원한 맛이 충분히 우러난다. 반면 해물을 주재료로 끓일 때...

등 [끓이는 법] 1.된장,고추장을 풀고 집간장으로 간을 한 다음 고추가루,무우,감자를 넣고 한소큼 끓인다. 2.무,감자가 절반쯤 익으면 손질한 메기를 넣고 한소큼 더 끓인다. 3.생강,마늘,파 등을 넣고 소금으로 간을 맞추고 푹 끓인다. 4.취향에 따라 다...