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칠게철이 되어서 판매를 시작합니다. 예약 주문서 남겨주시면 작업되는대로 연락드리고 보내드리겠습니다. 껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다. 튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드실수 있고 서른게를 갈아서...

등 63빌딩에 있는 수족관 속의 물고기만큼 다양했다. 여름철에 미역질을 하면 수십 수백 마리 피라미가 뒤를 따르면서 피부를...보이지 않을 정도였다. 이곳을 동그란 '채'로 한번 훑으면 민물 새우가 채 안으로 잔뜩 들어와 팔딱팔딱 생동감 있는 몸부림...

20230710500521 [향토밥상] (33) 전북 전주 ‘오모가리탕’ 오모가리, ‘뚝배기’ 뜻하는 전주 사투리 메기 등 민물고기에 민물새우로 감칠맛 여느 매운탕과 달리 국물 많은 게 특징 시래기 넣어 구수함 살리고 씹는 맛 더해 전주천서 경치 즐기며 먹으니...

철원산밑강줄기에서 민물다슬기 채취해 하루밤 해감시커~ 팔팔끌는물에 살작 소독시커서 빡빡문질러 여러번 세척해~생강술 작은국자로 1국자합방시커 압력밥솥에 딸랑거리면 뜸40분 들여 그다음날 또한번 30분 딸랑해서 다슬기랑 국물을 불리시커주지요...