cafe

칠게철이 되어서 판매를 시작합니다. 예약 주문서 남겨주시면 작업되는대로 연락드리고 보내드리겠습니다. 껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다. 튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드실수 있고 서른게를 갈아서...

등 63빌딩에 있는 수족관 속의 물고기만큼 다양했다. 여름철에 미역질을 하면 수십 수백 마리 피라미가 뒤를 따르면서 피부를...보이지 않을 정도였다. 이곳을 동그란 '채'로 한번 훑으면 민물 새우가 채 안으로 잔뜩 들어와 팔딱팔딱 생동감 있는 몸부림...

20230710500521 [향토밥상] (33) 전북 전주 ‘오모가리탕’ 오모가리, ‘뚝배기’ 뜻하는 전주 사투리 메기 등 민물고기에 민물새우로 감칠맛 여느 매운탕과 달리 국물 많은 게 특징 시래기 넣어 구수함 살리고 씹는 맛 더해 전주천서 경치 즐기며 먹으니...

철원산밑강줄기에서 민물다슬기 채취해 하루밤 해감시커~ 팔팔끌는물에 살작 소독시커서 빡빡문질러 여러번 세척해~생강술 작은국자로 1국자합방시커 압력밥솥에 딸랑거리면 뜸40분 들여 그다음날 또한번 30분 딸랑해서 다슬기랑 국물을 불리시커주지요...

겨울철에 너무나 높은가격에 매입하지못했던 사이즈로 제 손 5손가락 나오네요!! ​ 손질해보니 너무나 선도좋은 안강망어선의 먹갈치입니다!! ​ 한마리 구워서 식탁에올리면 멋진 한끼가 완성될듯합니다! ​ 기본손질 후 통으로 발송드립니다! ​ 통으로 받...

폭설의 첫눈속에 임떠나던날 민물새우감태전 님이 가시던 날 첫눈은 폭설이되어 강산도 백의로 갈아 입었습니다. 마감은 새로운 시작입니다. 화합과 통합의 출발점이 되어야 할것입니다. 민물과 바닷물이 만나는 통합의 언저리에 감태와 민물새우는 자유의...

활 민물 생새우 2키로 판매가 42,000원(배송비포함) 네번째.................40미병어 ( 국내산, 자연산 ) 어제 판매했었던 40미병어입니다. 추운 날씨 덕에 선도 관리하기 참 편해요~ 횟감으로도 좋고.. 구이, 조림으로도 좋구요~ 제찬용으로 써도...

1장, 정종1큰술 양념장: 고추장1큰술+고추가루1/2큰술+조선간장1큰술+다진마늘약간+다진대파약간+생강즙약간 만드는법: 1, 민물새우는 흐르는 물에 세척해 물기를 빼준후 정종1큰술에 살짝 재워준다 2. 무는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어준후 다시마와...

여름철에 규모가 작은 보관통의 물은 금세 수온이 오르고 그 물의 산소 부족 현상이 발생하게 되며, 그 물속의 새우는 산소 부족으로 인해 죽게 되는 것입니다. 그러니 물을 담아서 가려면 아주 시원한 온도를 지속할 수 있도록 얼린 물병을 담가서 가든지...