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출처 : https://theqoo.net/1982259561 민물장어 가시가 별로 없고 고소한 맛 가격이 비쌈 바다장어 가시가 많고 담백한 맛 가격이 저렴한 편

예전에 장어구이먹고 가시때매 별로얐는데

여기 진짜 찐이에요 ​ ​ ​ ​ 바다장어는 가시가 많아서, 가시 먹기 힘들면 ​ 구우면서 잘라내면 됩니다!! 가운데랑 양가에 가시가 많아요ㅋㅋㅋ ​ 민물장어랑 달리 냄새도 안나고,, ​ 이래서 바다장어 먹나봐요... ​ 여수장어구이 좀 비싸지만 몸보신하러 또...

뱀장어와 바닷장어를 구이로 맛을 비교하면 민물장어는 기름지고, 쫀득하고, 살이 꽉 찬 느낌이라고 한다면, 바닷장어는 민물장어에 비해서 살이 얇고, 지방 함량이 적어 담백하며, 가시가 많고, 비린내가 날 수 있다. 먹는 사람에 따라 민물장어와...