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4000원, 곰국 1만4000원(1인분 기준, 2인 이상 주문 가능). 위치 청주역 가기 전 동강주유소 뒤편. 문의 043-233-3406 인천...미꾸라지의 점액질인 뮤신의 주성분이다. 그 외에도 장어, 뱀, 달팽이, 개구리 등에 이 성분이 있지만 가장 대중적인 음식...

지방에서는 곰국을 따로 준비하지 않고 미꾸라지만 진하게 고아서 진국 추탕을 끓인다. 집집마다 ‘확독’이라고 하는 나지막한 돌절구에 삶은 미꾸라지를 담고 손으로 갈아 뼈까지 으깨어 도로 솥에 넣고 얼갈이배추를 넣어 끓인다. 되직하여 그대로 혀에...

여기에 민물고기(송사리)를 튀겨서 양념과 곁들여 프라이팬에 도리도리 튀긴 도리뱅뱅이까지 함께 맛보면 세상 부러울 게 없다. 양반들이 감춰두고 먹은 민어요리 ‘임금님은 민어를 먹고 평민은 삼계탕을 먹는다’는 옛말이 있다. 더운 여름, 양반들이...

우나기- 민물장어 아이나메- 놀래미 우니- 성게 에비- 새우 아마에비-꽃새우,단새우 이시모치- 조기 와까사기- 빙어 (ㅋ)(ㅌ)(ㅍ)(ㅎ) 코이- 잉어 하마구리- 대합 히라메- 광어 호야- 멍게 호따데- 가리비 히라메- 광어 하다- 다금바리 후쿠- 복어 야 채...

1.민물장어에 굵은 소금을 뿌려 미끌미끌한 이물질을 제거한다. 2.곰국솥에 아직 살아있는 장어와 생강(넙득썰기), 참기름을 넣고 뚜껑을 닫고 신랑보고 면장갑을 낀후 세게 누르고있으라하고 불을 세게하고 장어가 움직임이 없을 때까지 가열해준다. 이때...

넣어 곰국을 끓여 먹는다. ♠ 치질에는 가물치 내장을 구워서 항문에 바른다...끓이거나 레몬즙을 넣고 끓인다. ◐ 민물고기 뼈까지 푹 무르게 하려면 소주와 물을 반반식 넣고 은근히 끓인다. ◈ 가물치 곰 재료 가물치 1마리, 소금 약간 만드는 법...

장어 곰국도 끓여주고..." " 하하하...그렇게 부러우면 너도 여기 와서 살아. " " 뭐? 밤낮으로 쉴 틈이 없는데 선영이 까지? 내가 기계야 뭐야? " " 하하하..." " 저녁엔 장어로 추어탕을 해줄까? " " 추어탕은 미꾸라지로 하는 거잖아? " " 장어로 하면...

다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...