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24년 추석 선물 추천 !! 부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어 2024.08.23해당카페글 미리보기
굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686 (판매완료) 영광 참조기굴비(선물용포장-산지발송) 9월 11일이 마지막 발송일입니다. 굴비는 기운을 차리게 하는 생선이라 기록되어 있습니다...
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8월12일.활전어,활흰다리새우,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.11해당카페글 미리보기
요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다...
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가성비 좋은 담백한 가정식 장어구이&샐러드~♡ 2024.09.04해당카페글 미리보기
굽는데요 민물보단 주로 바다 장어 구이를 좋아 합니다 오늘은 기름기가 적은 갯장어로 적당한 크기는 잔가시는 그냥 먹기도 좋아 반은 장어탕 반은 구이로 해 먹기도 하는데 씻을땐 껍질 부분 미끈한 거만 깨끗이 씻어내면 비린내는 잘 제거 됩니다 재료...
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#[제천시 맛집여행] 가성비 좋은 합리적인 맛집 차가네 풍천장어집........9 2024.08.28해당카페글 미리보기
잘 손질한 후 먹어야 한다는 사실을 절대로 잊으면 안 된다. 하여 전문가들만 장어 회 를 취급한다. .. . . . . 아무튼 민물...쫀득하고, 살이 꽉 찬 느낌이라고 한다면, 바닷장어는 민물장어에 비해서 살이 얇고, 지방 함량이 적어 담백하며, 가시가 많고...
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갯장어 손질법, 샤브샤브, 장어 정보 안내 입니다. 너무 맛있어요 ^^ 2022.09.21해당카페글 미리보기
장어 종류에는 갯장어, 붕장어, 먹장어, 민물장어 로 구분 됩니다. 다른 장어는 살속에 가시가 없지만 갯장어는 살속에 가시가 많으므로 잔칼질을 많이 해 주어야 합니다. 샤브샤브로 드시면 아주 맛있어요. 갯장어는 우리나라말. 하모는 일본말 입니다...