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된 민물장어 1팩(7 마리, 여러팩을 한꺼번에 사서 각 팩에 중량 표시가 없네요.), 2.밑간용 소스: 수제 맛간장 4Ts(진간장, 설탕...파 2줄기, 건고추2개, 통후추1/2Ts, 다시마 2쪽, 표고버섯3개, 생강1/2톨 < 만드는 방법 > 1.먼저 밑간용 재료를 잘 섞어...

양념을 만들어 구워 먹으니 바다 장어든, 민물 장어든 가리지 않고 다 맛이 좋더군요. [고추장 양념 장어구이 만드는 법] <재료> 장어 1마리, 생강 1쪽 양념: 고추장 4큰술, 간장 2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 혹은 다진 생강 1작은술, 마늘즙...

강정" 만드는 법 준비물 : 민물장어, 튀김가루, 양념장, 견과류 등 조리시간 : 15분 여름이 지나가는 계절, 휴가철이 지나간다는 아쉬움에 1박2일로 펜션, 캠핑장에 다녀오고 싶으신 분들 많으시죠? 가고는 싶은데, 무엇을 어떻게 해먹는게 좋을지 고민도...

생강, 양파 즙만 넣는 이유는 양념이 타는 것을 방지 ! 소금구이 (1) 소금구이는 장어 그대로의 담백하고 고소한 맛과 민물의 향을 느낄 수 있으며 요리된 장어의 신선도까지 바로 알 수 있다. 소금구이용은 자연산 장어가 적격이나 값이 만만치 않으니...