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고기 요리다. 고기를 생으로 먹을 정도로 치열해졌던 이탈리아와의 전쟁. 이탈리아와의 전쟁을 승리로 이끈 메넬리크 2세의 자취가 있는 엔토토산(Entoto Mountain)의 마리암 교회(Entoto Maryam Church)로 간다. 식민지를 겪지 않은 아프리카 유일 나라의...

내 요리 솜씨가 뛰어나서 ‘심쿵’했으면 더할 나위 없이 좋았겠지만, 감동의 원인은 오크라 덕분에 생긴, 뭐랄까 부드럽고 끈끈한 식감이었다. 처음 오크라를 먹었을 때 나를 멈칫하게 했던 그 점착성이 서코태시의 맛을 부드럽고, 편안하고, 심장을 녹일...

고급 요리를 먹을 수 있는 몇 안되는 곳 중 하나라는데, 이곳에 서식하고 있는 키조개는 키를 닮았다 하여 키조개라 칭한다고 하는데 담백하고 고소한 맛이 일품이다. 여객선터미널 바로 앞에 있는 목포여행사다. 이번 홍도행에 내가 이용한 여행사인데...

어부는 가마우지를 배로 회수하여 잡은 고기를 뱉게 하는데 가마우지는 워낙 물고기 잡이에 능하여 아주 쉽게 잡는다. 요즘은...차원에서 행해지는데... 손님들이 유람선을 타고 민물고기 요리를 맛보면서 이 진 풍경을 볼수 있다고 한다. 어찌보면 노동력...

샥스핀 요리를 위해 무분별하게 자행되는 샤크 피닝(살아있는 상어의 지느러미만 칼로 도려내고 그 몸통은 다시 바다에 버리는 행위)때문에 멸종 위기에 놓인 상어를 보호하기 위해서는 이런 인식의 전환이 필수적이기 때문이다. 이렇게 지느러미가 잘린...

장어를 떡하니 잡아서 올라오더니 요리저리 쪼으고 패대기 치더군요... 사진찍으면서 새먹이감 뺏어서 먹고싶은 생각은 처음 들었음 ㅡ.ㅡ; ㅋㅋㅋ 자연산 민물장어 kg에 18만원 한다던데... 제대로 영양보충하나 싶더니... 남 잘대는 꼴은 절대 못보는...

출연진: 요리연구가 임지호, 영화배우 김수로, 소녀시대 유리. / 방송종료: 2014.04.26~2016.12.25] ※ 행주산성 구간(대첩문~진강정)은 유료구간이므로 대첩문에서 입장권을 구입 후 입장 가능 --- 평화누리길 4코스 행주나루길 순환코스 --- 고양시정...

생활상, 가마우지 낚시 모습 등 도 볼 수 있다. 소요시간 : 약 1시간 ▶ 관암동굴 현재 한국손님들이 제일 즐겨보는 종유석동굴,이 동굴이 위치한 산은 멀리서 바라보면 마치 왕관같다 하여관산이라 하며 이 산중턱에 위치한동굴을 관암이라 부른다. 백...

좋고 민물새우 고유의 향과 담백한 맛 때문에 세계 각국에서 고급 식재료로 애용되고 있다. 2015.05.07. (사진=수산과학원 제공)【부산=뉴시스】하경민 기자 경주 하늘에 나타난 햇무리 6일 오후 경북 경주시 하늘에 햇무리가 나타나 시민들의 탄성을...