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8월25일.참소라,살고동,참치오마카세,뿔소라,멍게무침,성게알,가리맛조개,대나발소라,꼼장어,민물장어,피데기,해신탕 2026.08.24해당카페글 미리보기
나발고동)는 청정지역 동해안 깊은 바다에서 사는 고소하고 달큰한 맛이 일품인 골뱅이입니다. 산지에서 조업하여 당일 보내드리고 있습니다. 다른 소라들 보다 훨씬 부드럽고 감칠맛이 강하다 보니 주로 일식집에서 싹쓸이해간답니다. 고단백질 저칼로리...
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민물고동 2014.06.02해당카페글 미리보기
민물고동 / 강담 이인호 천 년의 긴 세월 모난 바위 다듬어 매끄러운 수반 위에 나무마다 자리 잡아 석 부작을 만들었다 뻐꾸기 노래하는 오뉴월 밤하늘에 별이 빛나고 강바닥에는 민물고동 어미마다 까맣게 천 개의 알들이 알알이 깔린다 여름밤 반딧불이...
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민물 고동 찹쌀죽 2020.06.18해당카페글 미리보기
가곤 했읍니다. 홍천강이나 지방 1급 하천가의 빈 농가를 빌려 간암 환자들이 살면서 자연도 벗하고 민들레등 나물과 민물고동을 약으로 해 먹는 분들이 많읍니다. 절이나 도를 하는 분들 중에는 항아리로 가득 잡아다 가 쌀겨로 미강유를 만들듯 하기도...
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◈ 간 ·담약(肝膽藥) - 민물 고동(다슬기) 2002.12.03해당카페글 미리보기
**간 ·담약(肝膽藥) - 민물 고동(다슬기) 민물 고동(小田螺)은 제반 간 · 담(肝膽)병의 치료에 중요한 역할을 한다. 우리나라 어디에 가든지 냇물에서 흔히 볼 수 있는 고동은 암록색(暗綠色)을 띠고 있는데 그것이 바로 녹색소로 이뤄진 간의 조직 원료...
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섬진강 민물고동(대사리) 2019.08.10해당카페글 미리보기
어린시절 오염되지않은데서만 서식하는 민물고동(대사리)을잡으로 하교하면 가방던져놓고 섬진강가에서 대사리 잡아다 삶아 탱자가시로 속을꺼내먹던시절이 있었는데 그립다 고향산천 어린시절!