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민물 잡고기 매운탕 끓이는 법 준비 1.민물고기(퉁가리, 꾸구리, 피라미, 모래무지, 미꾸라지, 꺽지, 종개, 메기 등등) 잘 손질해서 식초를 3~5방울 떨어뜨려 준다. 2.야채 준비 무, 호박, 미나리, 깻잎, 쑷갓, 버섯, 썰은 고추, 대파, 양파 조금 3.양념장...

민물 생선을 이용한 매운탕은 야채를 더욱 많이 넣어서 끓인다. 민물 잡어 매운탕 끓이는법 매운탕양념/매운탕 레시피 민물잡어매운탕 상황 : 안주 재료 : 어패류 방법 : 끓이기 옛날 개울가에서 놀다가 민물고기를 잡아 민물잡어매운탕을 끓여먹던...

낚은 잡어에 동네 사람들이 집집마다 들고 온 재료 탈탈 털어 넣고 곧잘 끓여 먹었다는 어죽은 강태공 아버지를 뒀던 사람이라면 알 만한 추억의 바로 그 맛이다. 취재 및 글·임정희(프리랜서) | 에디터·이현주 | 사진·김희준 | 디자인·조유숙 한 20...

생김새는 민물의 쏘가리를 닮았다. 학계에서는 독가시가 있는 어류들 대부분을 ‘쏨뱅이목’으로 분류하는데, 전 세계적으로 350여 종이 분포하고 있으며 이중 57종이 독을 가지고 있단다. 이름의 유래 또한 ‘독가시를 쏜다’는 뜻에서 ‘쏨’뱅이라는...

어울리는 민물새우(진기미) 튀김. 3 수제비와 국수, 밥이 한데 어우러진 칼칼한 어죽. 천렵놀이에서 즐기던 어죽 모름지기...채소와 먹을거리를 싸들고 냇가로 나가 물고기를 잡고, 이것을 매운탕이나 죽으로 끓여 먹으며 농사일로 지친 노곤한 심신을...

낸 잡어 조림이다. 작은 놈들은 가시가 들어있는 채로 아삭아삭 씹어먹어도 된다. 간장을 중심으로 한 짭잘 매콤한 양념맛과 오염되지 않은 계곡에서 사는 민물고기의 싱싱함이 만나 최상의 맛을 제공한다. 직접 담근 옥수수술 한 잔 걸치는 맛도 좋다...

누워있었는디....ㅎ 아래 매운탕 끓이는 방법대로 후다닥 끓여서 밥이랑 함께..... 대장님도 맛나다고 잘 먹어 주네요 지금요...이야기도 나누고...그랬답니다 +민물매운탕 끓이는법+ 재료 잡어민물고기, 무, 대파, 버섯, 감자, 청양고추, 홍고추, 다시마...

분들도 계시더라구요~이 맛난걸 !!! 자~~~ 이제 시작해 볼까요..^^ 두눈..똥그랗게 뜨세요...ㅋㅋ +민물매운탕 끓이는법+ 재료 잡어민물고기, 민물새우, 무, 대파, 버섯, 감자, 청양고추, 홍고추, 다시마, 방아잎(중요), 깻잎.. 양념 고추장1작은술,된장1...

걸 주셨답니다 엄청많은 양인데 만원밖에 안하더라구요 반은 손질해서 냉동실에 넣어두고 반은 민물매운탕 끓여먹었어요 +민물매운탕 끓이는법+ 재료 잡어민물고기, 무, 대파, 버섯, 감자, 청양고추, 홍고추, 다시마 양념 고추장1작은술,된장1작은술,고추...