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민물 잡고기 매운탕 끓이는 법 준비 1.민물고기(퉁가리, 꾸구리, 피라미, 모래무지, 미꾸라지, 꺽지, 종개, 메기 등등) 잘 손질해서 식초를 3~5방울 떨어뜨려 준다. 2.야채 준비 무, 호박, 미나리, 깻잎, 쑷갓, 버섯, 썰은 고추, 대파, 양파 조금 3.양념장...

낚은 잡어에 동네 사람들이 집집마다 들고 온 재료 탈탈 털어 넣고 곧잘 끓여 먹었다는 어죽은 강태공 아버지를 뒀던 사람이라면 알 만한 추억의 바로 그 맛이다. 취재 및 글·임정희(프리랜서) | 에디터·이현주 | 사진·김희준 | 디자인·조유숙 한 20...

생김새는 민물의 쏘가리를 닮았다. 학계에서는 독가시가 있는 어류들 대부분을 ‘쏨뱅이목’으로 분류하는데, 전 세계적으로 350여 종이 분포하고 있으며 이중 57종이 독을 가지고 있단다. 이름의 유래 또한 ‘독가시를 쏜다’는 뜻에서 ‘쏨’뱅이라는...

어울리는 민물새우(진기미) 튀김. 3 수제비와 국수, 밥이 한데 어우러진 칼칼한 어죽. 천렵놀이에서 즐기던 어죽 모름지기...채소와 먹을거리를 싸들고 냇가로 나가 물고기를 잡고, 이것을 매운탕이나 죽으로 끓여 먹으며 농사일로 지친 노곤한 심신을...

낸 잡어 조림이다. 작은 놈들은 가시가 들어있는 채로 아삭아삭 씹어먹어도 된다. 간장을 중심으로 한 짭잘 매콤한 양념맛과 오염되지 않은 계곡에서 사는 민물고기의 싱싱함이 만나 최상의 맛을 제공한다. 직접 담근 옥수수술 한 잔 걸치는 맛도 좋다...

민물 생선을 이용한 매운탕은 야채를 더욱 많이 넣어서 끓인다. 민물 잡어 매운탕 끓이는법 매운탕양념/매운탕 레시피 민물잡어매운탕 상황 : 안주 재료 : 어패류 방법 : 끓이기 옛날 개울가에서 놀다가 민물고기를 잡아 민물잡어매운탕을 끓여먹던...

누워있었는디....ㅎ 아래 매운탕 끓이는 방법대로 후다닥 끓여서 밥이랑 함께..... 대장님도 맛나다고 잘 먹어 주네요 지금요...이야기도 나누고...그랬답니다 +민물매운탕 끓이는법+ 재료 잡어민물고기, 무, 대파, 버섯, 감자, 청양고추, 홍고추, 다시마...

분들도 계시더라구요~이 맛난걸 !!! 자~~~ 이제 시작해 볼까요..^^ 두눈..똥그랗게 뜨세요...ㅋㅋ +민물매운탕 끓이는법+ 재료 잡어민물고기, 민물새우, 무, 대파, 버섯, 감자, 청양고추, 홍고추, 다시마, 방아잎(중요), 깻잎.. 양념 고추장1작은술,된장1...

걸 주셨답니다 엄청많은 양인데 만원밖에 안하더라구요 반은 손질해서 냉동실에 넣어두고 반은 민물매운탕 끓여먹었어요 +민물매운탕 끓이는법+ 재료 잡어민물고기, 무, 대파, 버섯, 감자, 청양고추, 홍고추, 다시마 양념 고추장1작은술,된장1작은술,고추...