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34. ‘안동소주’의 유래 2018.01.27해당카페글 미리보기
증류하면 이슬 같은 안동소주가 나오는데, 처음 나온 술은 알코올 함량이 70%에 이르는데 차츰 도수가 낮아집니다. 민속주 안동소주는 45%의 고도주임에도 마신 뒤 향기가 입안에 은은하게 퍼져 입안을 개운하게 해 주고 마시고 난 뒤 숙취가 전혀 없는 것...
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안동소주와 일반소주의 다른점 2009.10.03해당카페글 미리보기
것은 아니구요.. 숙성주라기 보다는 증류주입니다. 일반소주는 희석주라고 하던가요? 타먹는술 전국 유명매장에서 구입할 수...단가 : 800ml(20,000원), 400ml(11,600원) ▶ 문의처 : 민속주 안동소주(054-858-4541) 안동소주 一品 만드는 과정 누룩...
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남아도는 쌀 ! 안동소주 한잔으로 ! 2006.04.28해당카페글 미리보기
있다. 민속주 안동소주에서 소주생산을 위해 사용되는 쌀 소비량은 연간 140톤(1,750가마), 안동소주 영농조합법인에서 100톤(1,250가마) 등 두 회사에서 240여 톤을 소비하고 있고, 안동소주 일품(주)의 소비량 300톤을 합하면 540톤으로 안동 지역 쌀...
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한국의 전통술 2021.12.08해당카페글 미리보기
수공예인 안동소주는 약 45% ABV를 가지고 있다. 화요는 ABV 17%~53% 범위로 구성된 5가지 다른 혼합물을 가진 브랜드다. 2000년대에 소주는 세계 정신 시장을 지배하기 시작했다. 진로 소주는 10년 이상 세계 최대 판매 정상이었다. 다른 두 개의 소주...
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한국 소주는 슬프다 2008.08.28해당카페글 미리보기
하나의 민속주를 이미 지정한 상태에서 법률 개정을 목표로 했던 이 공청회는 결국 순조롭게 끝나지 못했다. 자기 집에 비전(秘傳)하는 양조법이 있다는 이야기는 사실이다. 하지만 이미 조선 후기에 전체 인구의 반 이상이 양반으로 변모한 상태에서...
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가을비는 떡비요, 겨울비는 술비 풍류 주안상 2014.12.02해당카페글 미리보기
판매. 4 문배술 배 향이 나는 맑은술로 1년간 숙성하며 향긋한 맛이 일품. 도수 40%, 200ml, 2만 4천 원. 드슈 판매. 5 민속주 안동소주 조옥화 식품 명인이 전통 방식대로 빚는 증류식 소주로, 은은한 향기와 감칠맛이 그만이다. 도수 45%, 800ml, 3만...
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조주사 2008년 2월 3일 필기기출문제 및 해설 2011.04.10해당카페글 미리보기
40-45% 이다. 다. 엷은 노란색이다. 라. 북유럽에서 만드는 증류주이다. 생명의 물이라고 불리며 스웨덴의 전통술이지만 노르웨이·덴마크 등 다른 스칸 디나비아반도 국가에서도 즐겨 마신다. 감자를 주원료로 하며 색깔이 없고 투명하다, 보통 매우 차게...
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막걸리 항암물질 파네졸 파동 2013.12.29해당카페글 미리보기
판매량도 45% 이상 증가했다. ‘장수막걸리’로 유명한 서울탁주제조협회 영업부 박상태 부장은 “(항암 효과 발표 후) 주문량이...Farnesol) 개인 사업을 하는 정진기(50·경기도 성남시)씨는 식품연구원의 발표를 보고 즐기는 술을 소주에서 막걸리로...
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여름 밤, 팔도 막걸리에 취해볼까? 2012.07.04해당카페글 미리보기
대한민국 민속주 1호. 고 박정희 대통령이 아꼈으며 전통을 고수한 막걸리 막걸리, 넌 누구냐 최근 2-3년 동안 막걸리 열풍이...자희향 청주입니다. 사실 달라보여도 동동주, 탁주, 청주, 소주는 태생이 같습니다. 곡물에 누룩을 섞어 당화 및 알코올 발효...
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우리의 텃술 2008.06.20해당카페글 미리보기
막걸리, 안동이화주, 제주좁쌀약주,영광강하주, 설악산송하주,청양구기자주, 담양추성주. 대충 오십여가지의 텃술을 적었는데...술의 종류 술의 종류에는 크게 양조주, 증류주, 혼성주, 민속주로 대별 된다 ★ 양조주 양조주는 빚어서 만든 술이라는 의미...