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취할 준비 - 박준하 지음 2024.07.02해당카페글 미리보기
솔송주. 한산소곡주 지역 특산주 : 경기쌀막걸리. 시향가. 대담15 약주 ; 두두물물 약주-용인 수불가, 18도. 궁중술왕주-논산 민속주왕주, 13도. 청주 ; 서설-경기 용인 술샘, 13도. 1957동학-충주 고헌정, 13도 어떤 술부터 마실까? : 도수가 낮은 술...
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[전통주 기행](16)백제시대부터 내려온 충남 가야곡 왕주 2012.05.31해당카페글 미리보기
향이 일품이다. ‘왕주’와 본격적으로 인연을 맺게 된 것은 1995년 논산시의회 의원으로 재직할 때다. 당시 가야곡 왕주는 민속주 등록을 계기로 본격적인 생산에 들어가는 단계였다. 왕주를 만드는 사람들은 최고 품질의 술을 만들어 국민에게...
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민속주 정리 2009.11.04해당카페글 미리보기
이름이 붙었으며, 지금은 왕실에서 마시던 술이라는 의미로 '왕주'로 불린다. 술잔을 입에 대는 순간구절초 및 구기자·참솔잎...감칠맛이 일품이다. 1996~97년 ‘우리 농수산물 대축제’ 민속주 부문 우수상과 1997년 종묘대제 제주, 그리고 명인 지정을...
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민속주 현황 2007.02.12해당카페글 미리보기
각 민속주별 사용원료, 제조방법 및 특징들을 간략하게 소개하면 다음과 같습니다. 번호 민속주명 주종 규격(%) 제조장 소재지 추천 부서 주 원 료 1 산성토산주 탁 주 8 부산 금정 문화 멥쌀,누룩 2 계명주 〃 11 경기남양주 〃 옥수수,수수,조청 3 제주...
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♥전통 민속주 [民俗酒]종류♥ 2020.11.27해당카페글 미리보기
경주법주처럼 양산·시판되는 경우도 많아지고 있다. ▶민속주는 각지역의 자연지리적인 조건과 취향에 따라 빚었기 때문에 그...있다. ♡아산 연엽주♡ ♡보은 송로주♡ ♥논산 가야곡 왕주♡ ♡금산 인삼주♡ ♡안동 소주♡ ♡문경 호산춘♡ ♡김천...
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전통식품 명인을 찾아-⑩·끝 ‘가야곡왕주’ 남상란씨 〈충남 논산시 가야곡면〉 2003.05.20해당카페글 미리보기
전통식품 명인을 찾아-⑩·끝 ‘가야곡왕주’ 남상란씨 〈충남 논산시 가야곡면〉 국제회의 공식술 지정 ‘명성’ “전통도 시대에 맞게 변화시켜야 합니다. 전통민속주가 세계적인 상품으로 살아남기 위해서는 술을 잘 만드는 것도 중요하지만 포장디자인...
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언제쯤이면 민속주로 장식한 빠를 볼수 있을까 ? 2003.08.19해당카페글 미리보기
술로써 향긋한 맛과 진한 감칠맛이 독특합니다. 가야곡왕주-일명 왕주..왕가의 명품져. 백제시대부터 전래되어 왔고 25도 짜리...국화주 16도짜린데..은근히 땡기는 술입니다. 천년역사의 전통민속주로서 동의보감에도 그 효능이 기록되어 있슴다. 청혈...
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민속주 종류.... 2007.01.10해당카페글 미리보기
취기를 전달하는 술 보통 노란 색깔이 나는 민속주에 비해 이 술은 투명하다. 첫잔부터 인삼의 향이 입가에 남는다. 알콜농도가...용수를 박아 채주해 약주로 먹을 수도 있다. 알코올도수 43도 [가야곡 왕주(충남 논산)] 왕주는 야생국화.구기자.솔잎...
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전통민속주 중에 리큐르의 종류와 특징 2011.07.04해당카페글 미리보기
전통민속주 중에 리큐르의 종류 및 특징에 대해 올립니다. 회원님들의 담금주에 새로운 아이디어와 조금이나마 도움이 되었으면 합니다. 이강주 소맥분, 보리쌀 및 누룩을 원료로 하여 1단 담금으로 발효시킨 후 증류한 증류식 소주에 배, 생강,울금 계피...
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종류가 정말 다양하지만 많은사람이 몰랐던 우리 전통술 2019.08.05해당카페글 미리보기
모든 술은 인터넷에서 구매가 가능함돠 1. 고도리 복숭아와인 복숭아를 와인 처럼 만든건가봐 경북연천에서 만든대 2. 민속주 왕주 오 뭔가 고급져보이고 이쁨 3. 시인의 마을 이름이쁘다...저래보여도 막걸리래 4. 여포의 꿈 화이트 이건 와인인가?? 충북...