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맛집들이 모여 있는 연희동의 모던한식-민스 키친 서대문구 연희동 189-11 02)324-5511 청담동에 1호가 있고, 두번째 레스토랑이라고 함. 밖에서 보아도 실내가 예쁘다. 저녁 코스 중 가장 저렴한(?)-C코스(28.000) 3개와 제육볶음(20,000)을 주문 ---4명...

맛있고 건강하게! 김민지 셰프의 한 끗 차이 노하우가 담긴 코스요리를 소개한다. 김민지 셰프는… 퓨전 한식 레스토랑 ‘민스키친’의 오너셰프. 음악을 전공했지만 음식 만드는 것을 무척이나 좋아해 음악 대신 요리를 택했다. 기본에 충실하되 약간의...

씨푸드 키친은 중간 위치이기도 하고, 저희 집에서 평촌이나 금천구나 비슷하더라구요.. 롯데마트 금천점 1층에 위치하여 주차도 편하고 가격도 공구로 해서 3천원이나 할인받아 저렴하게 행사를 치룰 수 있었고 무엇보다 마음에 들었던 것은 음식 맛...

요리사,키친핸드, 쿡, 쉐프 취업시 꼭 알아야 하는 주방 용어 영어단어 관련주제 - 호주어학연수 호주 영어연수 조리용어 호주유학 스테이션 안녕하세요 마이호주 유학정보 알리미 사이몬입니다 오늘은 여러분들께 주방에 취업하실때 꼭 외워둬야 하는...

된 것 같은 기분이 들어 여유로움을 만끽하고 싶을 때 즐겨 사용한다. 고급스럽고 중후한 멋이 담긴 분청과 유기 by 김민지(민스키친 오너 셰프) 새로운 요리에 대한 영감이 떠오를 때 음식을 어떤 그릇에 담아야 좋을지도 생각한다. 나에게 그릇에 담기지...

경북 예천군에 위치한 ‘초산정’에서 전통식초를 만들어 보급하는 데 힘쓰고 있다. 김민지 셰프는… 퓨전 한식 레스토랑 ‘민스키친’의 오너셰프. 음악을 전공했지만 음식 만드는 것을 무척이나 좋아해 음악 대신 요리를 택했다. 기본에 충실하되 약간의...

뚜껑을 덮고 약한 불에서 7~8분 정도 더 끓인 뒤 불을 끈다. 뚜껑을 덮은 채 10분 정도 뜸을 들인다. 훈제오리유자소스 “민스키친을 오픈한 후부터 지금까지 손님들에게 가장 사랑받는 메뉴 중 하나예요. 짭짤한 오리고기를 달콤하고 향긋한 유자소스에...

셰프가 운영하는 2018 미슐랭 가이드에 빛나는 이자카야 카덴 김민지 셰프가 운영하는 2017 미슐랭 가이드에 선정된 민스 키친이 소개된다고 합니다. 요리 메뉴가 먼저 서브되고 식사 메뉴가 서브되기에 메뉴 사진을 한번에 담지 못했습니다. 오동통한...

상시채용 - 09/13 나노바 새롭게 오픈하는 일식이자까야주점 나노바 주방 .. 신용산 8年↑ 무관 채용시 - 09/13 (주)민스키친 다이닝사케바에서 홀사원,주방과장급 및 보조 모.. 한남 무관 무관 10/10(일) D-26 09/13 ㈜FC전략연구소 회전스시뷔페 마토이...