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[사소한 역사] 순대 / 순대국 - 순대집 간판 속 '병천'… 1960년대 햄 공장 들어섰던 천안 병천면 뜻해요 2024.11.12해당카페글 미리보기
생활백과 ‘규합총서’에는 소의 창자를 이용해 만드는 순대인 ‘쇠창자찜’에 대한 설명이 있어요. 민어(民魚)로 순대를 만들기도 했다고 합니다. 순대는 각 지역마다 특색이 있는데, 특히 강원도 지역 순대는 한국전쟁의 아픔이 담겨 있어요. 중공군의...
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11월 14일 판매생선 (생물8석파참조기(180미),자연산횟감민어,활돌문어,활전복(특/대),황석어젓,갈치젓,갈치액젓,새우젓(오젓,육젓) 2024.11.14해당카페글 미리보기
받으세요~ 민어 주문시 횟감으로 석장뜨기해 잘 손질하여 보내드립니다. 탕감, 부레,껍질등 드실수 있는 모든 부산물도 함께 챙겨 보내드려요. (원산지: 국내산(목포)) (추가구매) 생와사비 100g 4,000원, 750g 12,000원 ~자연산 활돌문어~ *택배비...
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민어 점성어 큰민어 구별법 맛있는 민어부레 2024.10.25해당카페글 미리보기
피부 미용에 좋고, 관절 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 민어 부레 손질법: 깨끗하게 씻은 후, 얇게 썰어 기름장에 찍어 먹습니다. 얇게 썰어 초고추장에 찍어 먹어도 맛있습니다. 부레 순대를 만들어 먹기도 합니다. 주의사항: 신선한 민어를 선택...
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순대, 어디까지 먹어봤니 ＜야식주의, 폭풍눈물주의＞ 2013.02.28해당카페글 미리보기
살로 조물조물 해서 속을 만든다고 합니다.. 어교순대 민어로 만든 순대입니다. 아채와 고기, 두부를 다져서 민어의 몸을 빌려 꽉꽉채워서 탄생하는 순대입니다. 팔천순대 경기도 파주의 명물? 팔천순대입니다. (저도 이건 잘 모르는..) 주로 자동차를...
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6월 25일 금요일... 생생 맛의 현장 - 공갈빵, 칼라찐빵, 닭강정, 칼라순대, 민어 2010.06.25해당카페글 미리보기
중구 내동 209 032-765-2241 http://www.matsam.co.kr/ # 닭강정 <신포닭강정> 인천광역시 중구 신포동 1-12 032-762-5800 # 칼라순대 <신포순대> 인천광역시 중구 신포동 38-1번지 032-773-5735 # 민어 <화선횟집> 인천광역시 중구 신포동 5-11 032-772-4408
