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[사소한 역사] 순대 / 순대국 - 순대집 간판 속 '병천'… 1960년대 햄 공장 들어섰던 천안 병천면 뜻해요 2024.11.12해당카페글 미리보기
생활백과 ‘규합총서’에는 소의 창자를 이용해 만드는 순대인 ‘쇠창자찜’에 대한 설명이 있어요. 민어(民魚)로 순대를 만들기도 했다고 합니다. 순대는 각 지역마다 특색이 있는데, 특히 강원도 지역 순대는 한국전쟁의 아픔이 담겨 있어요. 중공군의...
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11월 14일 판매생선 (생물8석파참조기(180미),자연산횟감민어,활돌문어,활전복(특/대),황석어젓,갈치젓,갈치액젓,새우젓(오젓,육젓) 2024.11.14해당카페글 미리보기
받으세요~ 민어 주문시 횟감으로 석장뜨기해 잘 손질하여 보내드립니다. 탕감, 부레,껍질등 드실수 있는 모든 부산물도 함께 챙겨 보내드려요. (원산지: 국내산(목포)) (추가구매) 생와사비 100g 4,000원, 750g 12,000원 ~자연산 활돌문어~ *택배비...
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민어 점성어 큰민어 구별법 맛있는 민어부레 2024.10.25해당카페글 미리보기
피부 미용에 좋고, 관절 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 민어 부레 손질법: 깨끗하게 씻은 후, 얇게 썰어 기름장에 찍어 먹습니다. 얇게 썰어 초고추장에 찍어 먹어도 맛있습니다. 부레 순대를 만들어 먹기도 합니다. 주의사항: 신선한 민어를 선택...
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순대, 어디까지 먹어봤니 <야식주의, 폭풍눈물주의> 2013.02.28해당카페글 미리보기
살로 조물조물 해서 속을 만든다고 합니다.. 어교순대 민어로 만든 순대입니다. 아채와 고기, 두부를 다져서 민어의 몸을 빌려 꽉꽉채워서 탄생하는 순대입니다. 팔천순대 경기도 파주의 명물? 팔천순대입니다. (저도 이건 잘 모르는..) 주로 자동차를...
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6월 25일 금요일... 생생 맛의 현장 - 공갈빵, 칼라찐빵, 닭강정, 칼라순대, 민어 2010.06.25해당카페글 미리보기
중구 내동 209 032-765-2241 http://www.matsam.co.kr/ # 닭강정 <신포닭강정> 인천광역시 중구 신포동 1-12 032-762-5800 # 칼라순대 <신포순대> 인천광역시 중구 신포동 38-1번지 032-773-5735 # 민어 <화선횟집> 인천광역시 중구 신포동 5-11 032-772-4408
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신포국제시장_개항로카페거리_배다리헌책방스템프투어(무료커피쿠폰지급)_마계인천레트로여행로컬관광명소 2024.05.31해당카페글 미리보기
맛있는 먹거리로 가득하다. 주의사항은 반드시 공복으로 찾아야 한다는 것. 닭강정, 만두, 칼국수, 쫄면, 공갈빵, 순대, 튀김, 민어회·탕 등 여기서 꼭 먹어봐야 할 주전부리를 꼽기에 열 손가락이 부족할 테니까 말이다. 신포국제시장 2층에 올라가면...
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8월4일 삼천사 물놀이 2024.08.04해당카페글 미리보기
사장님,선창식님,운산님, 박민수님,박민수1님, 이슬님, 이영옥님,황채금님,보라 < 입금 318,000원 > 회비 32,000 × 9 = 288,000 박민 수1 30,000 × 1 = 30,000 < 출금 318,000원 > 민어 220,000 순대 15,000 택시비 25,000 족발,김치 30,000 주류대 28,000
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[K-관광마켓 10선] 흥 UP 힙 UP! K-관광마켓 10선 2024.05.11해당카페글 미리보기
국제시장. 오랜 세월 한 자리를 지켜낸 만큼 신선하고 맛있는 먹거리로 가득하다. 닭강정, 만두, 칼국수, 쫄면, 공갈빵, 순대, 튀김, 민어회전 등 여기서 꼭 먹어봐야 할 주전부리를 꼽기에 열 손가락이 부족하므로 시장의 참맛을 즐기고 싶다면 시장 방문...
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순대 편육 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
발라내고 소를 채워서 찌거나 삶아서 한겨울 내내 요긴한 찬으로 삼았다고 한다. 서양에도 우리와 비슷한 순대가 있다고 한다. 『시의전서』에는 민어 부레에 쇠고기·숙주나물·두부 등을 채워서 삶은 ‘어교(魚膠)순대’와 숙주나물·배추김치·무·두부...
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[스페셜쿠킹]6인6색 민어열전 2008.07.26해당카페글 미리보기
없는 생선이다. 특히 부레는 쫄깃한 맛 때문에 날것으로는 최상으로 치며, 탕을 끓일 때도 빼놓지 않고, 부레에 소를 채워 순대도 만든다. 민어는 식욕을 돋우고 신장 기능을 강화시키며, 특히 젤라틴이 주성분인 부레는 노화를 예방하고 피부에 탄력을...