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칼슘, 무기질 성분이 고루 함유되어있어 뼈튼튼하게 효능도 있구요. 민어의 핵산 성분이 뇌건강에도 도움이 된다고 합니다. 주문시 횟감, 탕감(뼈, 머리) 모두 보내드려요. 민어회, 민어전, 민어탕으로 맛잇게 드세요~^^​ ** 싱싱한 민어회 키로단가 28,000...

지방산의 효능에 약처럼 취급한다. 실제로 ‘약’ 자가 들어가는 전통요리인 약과, 약식 등에는 귀하다고 여겨진 참기름과 꿀이 같이 사용된다. 참기름도 어떻게 만드냐에 따라 나뉜다. 볶아서 짜는 전통 방식의 고소한 기름부터, 찬 것도 있다. 차게 압착...

가오리가 효능이 좋다고 합니다. ※봄의전령사- 황가오리와 간제미요리 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123 ※ 섬소년님은 홍어처럼 며칠 수분 제거 후에 드셨답니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/254 ※겨울해변님은...

탄력을 주며 피로를 치유하고 몸이 이유 없이 여위는 것을 막아주며 잦은 기침과 코피가 나는 증상에도 효능이 있다고 한다. 민어는 조선시대에 "민어탕이 일품(一品), 도미탕이 이품(二品), 보신탕이 삼품(三品)"이란 말이 있을 정도로 사대부들이 여름철...

얼큰 민어탕, 뜨끈 팥죽 … ○○탕 못잖은 더위 사냥꾼 복날 보양식 뭐가 좋을까? 조선 중기의 실학자 이수광의 『지봉유설』에 “양기에 눌려 음기가 엎드려 있는 날”로 표현된 복날. 다음 달 14일 초복을 시작으로 중복(24일)·말복(8월 13일) 등 삼복...

는 효능이 나와 있다. 하지만 개고기 식용문화에 대한 인식이 바뀌며 “복날에 개고기”는 이제 옛말이 되었다. 오늘날은 인삼, 찹쌀 등을 넣은 삼계탕을 먹는 것이 일반적이다. 닭과 인삼은 열을 내는 음식으로 따뜻한 기운을 몸속으로 불어넣어 지친 몸...

높다. 특히 노화를 예방하고 피부 탄력을 주며 피로를 해소해주고 잦은 기침이나 코피를 멎게하는 증상에도 효능이 있다고 알려져 있다. 민어탕은 경기도 향토음식으로 복날 보신탕 대신 흔히 먹었던 음식이기도 하다. 보양식도 체질에 맞게 한의학에서는...

해수찜의 효능을 극대화 시킬 수 있기 때문이다. 살균작용과 피부질환 및 신경통과 당뇨의 예방, 치료에 효과 특히 이 지역에서 생산되는 돌은 다른 지역의 해수찜에 사용되는 돌과는 달리 유황과 알칼리 장석이 많이 함유되어 있는 산성암맥이다. 이돌은...

8,000원입니다.~^^ 민어탕으로 안 되냐는 문의가 있어서 탕을 끓여보았습니다.~~^^ 사실 탕용으로 식당에서 많이 이용했었는데, 저희는 반건조한 민어를 탕으로 먹어본적이 없어서 작은 놈으로 맛보았습니다. 소금간이 된 반건조 민어지만 요리시 간을...