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전남 회원님 반갑습니다. 8 월 5 일경 김해 진영에서 친구들과 여수 당일치기로 민어회 먹으러 갈 예정입니다. 회원님께 좋은 식당이 있으면 추천해 주시기 바랍니다.

가지수의 음식이 나온다. 홍어 삼합도 서비스로.... 민어전문점에서 "민어코스정식" ( 150,000원/한상)을 먹었는데 고급 음식점...비싸다고 한다. 그리고 싱싱한 회감으로는 더 그렇다고 한다. 민어회가 제1 이요, 그 다음이 감성돔이라니 이해가 된다. 여...

굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서 부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고...

■ 씹을수록 고소한 민어회-남도음식 전문점 노들강-------------- 재래시장에 가면 꼬막에는 거의 모두 벌교참꼬막이라고 씌여 있는 것을 볼 수 있다. "난 그게 그거지 무슨 진짜 벌교 꼬막이 있고 가짜 꼬막이 있다냐~~" 라고 중얼거렸었다. 그런데 벌교...