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민어매운탕 시원하고 맛있게 끓이기 끓이는법 민어탕~ 2024.10.24해당카페글 미리보기
민어매운탕 끓이는 법: 시원하고 칼칼한 여름 보양식 만들기 민어는 영양 가득한 여름철 대표 식재료입니다. 특히 매운탕으로 끓여 먹으면 더욱 맛있고 시원하게 즐길 수 있습니다. 오늘은 민어매운탕 끓이는 법을 자세히 알아보겠습니다. 재료 민어 1마리...
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복음식~민어매운탕 - 딸에게# / 민어매운탕 끓이는법 2014.07.18해당카페글 미리보기
예전엔 양반들이 복날 즐겨먹었던 고급어종 민어 시원하고 맛난 민어매운탕 복음식, 초복음식으로도 굿 민어매운탕 여름엔 민어죠~ 민어매운탕 아~ 시원하니 맛난 민어매운탕 민어매운탕 끓이는법 민어 2마리, 미림, 무 150g, 호박 2/1개, 콩나물 한줌...
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서더리 매운탕 끓이는법, 민어매운탕 2016.12.18해당카페글 미리보기
서더리 매운탕 끓이는법, 민어매운탕? 싱싱한 민어회와 함께 온 민어 서더리... 회를 뜨고 남은 서더리는 싱싱해서인지 탕을 끓여도 국물맛이 시원하고 아주 맛있어요 저희 집에서는 두번에 나누어 끓여 먹었는데요... 워낙 뼈에 붙어 있는 생선살을...
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아구 매운탕 끓이는 법 2006.11.20해당카페글 미리보기
가슴지느러미는 잘라내고, 턱밑부터 껍질을 벗긴 살을 자르고, 간과 장을 꺼내서 잘라주세요. 위, 아가미를 떼어내고, 몸을 자르고 꼬리 지느러미를 잘라 살을 토막내면 됩니다. 재료가 남았다고요? 아구찜 민어매운탕 매운탕칼국수 시금치미더덕된장국
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민어 매운탕 2014.05.24해당카페글 미리보기
민어*민어효능*민어매운탕*매운탕 맛있게 끓이는법 오늘은 담백하고 얼큰한 민어매운탕 포스팅으로 하루를 시작해봅니다.. 몇일전 온라인쇼핑으로 구입한 민어와 갑오징어 세트상품~ 그중 오늘은 민어를 소개해볼까 하네요~ . . 민어는 제사상에도...
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민물 매운탕 요리법 2014.10.06해당카페글 미리보기
동태, 민어, 병어, 우럭 등 살이 단단하고 비린내가 나지 않는 흰살 생선 너무 작은 것은 아무래도 살이 오르지 않아 담백한 맛이 제대로 나지 않으니 어느 정도 큼직한 것을 써야 감칠맛이 잘 우러난다. 내장은 무조건 버릴 것이 아니라 쓴맛이 우러나는...
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<여름철 복달임 음식...제철 보양식인 민어회와 민어부레> 2009.08.11해당카페글 미리보기
민어를 손질해주신 조리장님의 지리 맛은... 여태 먹은 민어매운탕 종류보단 나은듯 하였답니다... 비교해보시라고...조리장님이...훌륭함에 뛰어난 맛을 내네요... 일반적인 생선 매운탕과 끓이는 방법이 다르기에... 맛 또한 차별적인 맛을 내는게...
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민어의 계절 여름 2009.08.04해당카페글 미리보기
먹는게 더 맛있나 봅니다.^^ 나머지 생선뼈는 회를 먹고난 다음에 지리를 끓이지요. 민어로 꼭 매운탕을 드시는 분들이 계시는데, 민어는 지리가 딱 어울립니다. 지리 끓이는 법은 일단 고기뼈와 마늘 생강을 넗고 푹 20-30분 정도 끓이시기만 하면 됩니다...
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한복려의 한마디(2)---매운탕 2004.04.25해당카페글 미리보기
민물생선은 살이 뭉그려지도록 오래 끓여야 흙내도 없고 들척한 민물매운탕의 제맛이 난다. 요즘은 점차 입맛이 강한 것을 좋아하게 돼 생선 매운탕을 지나치게 맵게 양념하여 끓이는 경향이 있다. 매운탕은 처음부터 생선을 토막내어 끓이기도 하지만...