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민어 가져왔습니다. 민어회로 드시고 민어전도 드심 됩니다. 알이 들어있는거라 매운탕도 좋구요~ 어란 만드실 줄 아시는 분은 어란 도전~~ 암치민어 5.11키로 판매가 105,980원(손질,배송비포함) 암치민어 6.24키로 판매가 126,320원(손질,배송비포함...

하지만, 맛좋은 어란을 얻었으니 좋은 경험이었다 생각합니다. 그동안 낚시 다니면서 숭어가 잡히면 귀찮기만 했었는데 내년 5월엔 영암으로 숭어 잡으러 가야겠어요 ㅎㅎ 이상, 민어 어란 후기였습니다 !! 회원님들 모두 활기차고 행복한 11월 맞이하세요...

민어 어란 도전기 두번째다. 생수에 1시간 샤워후 채반에 건져서 키친타월로 물기를 제거했다. 너무나 큰 대란이어서 몹시 조심스럽다. 혹시... 알이 터지지나 않을까 노심초사! 길이가 33cm.. 이것을 어떻게 뒤집어서 말려 볼까 ㅠㅠ 우선 아래 위로 공기...

[ '민어어란(漁卵) 이야기'... ] 2006년 9월 2일(土)... '강가딘님'의 올해 마지막 민어번개를 마치고 '경남회집'을 나오다가... 그 귀하다는 '어란을 만드는 모습'을 구경하게 되었습니다... . . 그것도 보통 어란의 재료인 '숭어알'이 아닌 '민어알'로...