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민어 맑은탕 끓이는 법 알려주세요~! 2010.08.17해당카페글 미리보기
요.. 썰어묵는건 걱정 안되는데..사실 작년에도..결정적으로 탕에서 실패를 해서.. 올해도 그부분이 제일 걱정입니다..맑은탕(지리)로 묵고 싶은데..좋은 레시피 있으신분 뎃글좀 올려주세요.. 아~~..참..그리고..민어 찍어먹을 양념 만드는 방법도 좀..저...
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민어의 계절 여름 2009.08.04해당카페글 미리보기
횟집가서 먹는게 더 맛있나 봅니다.^^ 나머지 생선뼈는 회를 먹고난 다음에 지리를 끓이지요. 민어로 꼭 매운탕을 드시는 분들이 계시는데, 민어는 지리가 딱 어울립니다. 지리 끓이는 법은 일단 고기뼈와 마늘 생강을 넗고 푹 20-30분 정도 끓이시기만...
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<여름철 복달임 음식...제철 보양식인 민어회와 민어부레> 2009.08.11해당카페글 미리보기
평가 드리긴 어렵구요... 오늘 민어를 손질해주신 조리장님의 지리 맛은... 여태 먹은 민어매운탕 종류보단 나은듯 하였답니다...훌륭함에 뛰어난 맛을 내네요... 일반적인 생선 매운탕과 끓이는 방법이 다르기에... 맛 또한 차별적인 맛을 내는게 아닌가...
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우리 수산물의 모든 것 2017.08.26해당카페글 미리보기
조기, 민어, 옥돔) 알아두면 유용한 방사능(방사선) 간단 상식 일본산 양식 활어는 먹어도 될까? (낚시로 잡은 생선 취급시 유의...알고 먹으면 더 맛있는 구룡포 과메기(과메기 맛있게 먹는법) 식인상어와 개복치 해체 장면 제철 맞은 대게, 가정에서...
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Re:Re:Re:1000가지 요리 방법 2007.02.24해당카페글 미리보기
찌개 생선전버섯찌개 순두부단호박찌개 당면참치찌개 오징어알지리 토란대돼지고기찌개 깍두기청국장찌개 지금 먹기 딱 좋은...때 제철 생선과 해물을 이용해보세요. 생선과 해물로 푸짐하게 끓이는 찌개 국물 맛은 정말 시원하고 맛있답니다. 다른 반찬...
